De gemeenschappelijke bieten heeft zich aangesloten bij een lange lijst van voedingsmiddelen met medicinale en therapeutische toepassingen . Bieten worden gebruikt om de bloeddruk te verlagen , als instrument in de strijd tegen kanker , als een afrodisiacum , om de spijsvertering te reguleren , en om te vechten tegen hinder huid en roos . Bloeddruk

An American Heart Association studie geeft aan dat het drinken van 500 ml bietensap meetbaar kunnen verlagen de bloeddruk binnen een uur na het drinken. Dit effect is meetbaar voor 24 uur .
Cancer

In Europa zijn de bieten vaak gebruikt om kanker te behandelen . Ze bevatten een antioxidant , betacyanin , die zowel remt tumorgroei en voorkomt de vorming van kankerverwekkende nitrosaminen .
Spijsvertering

Biet is hoog in zowel oplosbare en onoplosbare vezels , die helpen bij de juiste werking van het spijsverteringsstelsel . Vanwege de hoge niveaus van vezels , wordt biet gebruikt als een behandeling voor constipatie .
Huid en hoofdhuid

Beets zijn ook effectief bij de behandeling van geïrriteerde huid en roos . Het water waarin de bieten zijn gekookt wordt aangebracht op de geïrriteerde huid of de hoofdhuid plaatselijk .
Aphrodisiac

Beets worden ook beschouwd als een afrodisiacum . Bieten bevatten borium , die helpt bij de productie van menselijke geslachtshormonen .