Kurkuma ( curcumine ) , afgeleid van de wortel van de plant Curcuma longa , is een veel voorkomende culinaire smaakmaker in de Aziatische keuken . Deze bittere - peperige smaak gebrachte , milde , geurige kruiden voegt een fel geel- oranje kleur aan curry en mosterd sauzen . Kurkuma vertoont anti - inflammatoire en anti - oxidant eigenschappen , en wordt steeds meer gebruikt voor medicinale doeleinden . Onderzoek naar kurkuma toont voordelen voor de alvleesklier , met inbegrip van preventieve en therapeutische voordelen voor verschillende chronische aandoeningen zoals kanker , fibrose, diabetes , inflammatoire darmziekten en overgewicht . Alvleesklierkanker

Verschillende studies hebben dat curcumine , het actieve ingrediënt in kurkuma arrestaties menselijke alvleesklier kanker celgroei bewezen . Een studie door Hidaka H et al. , over de impact van curcumine op de menselijke pancreas carcinoom celgroei door autocrine regelgeving , vond dat curcumine remde interlukin - 8 productie , een eiwit geproduceerd door witte bloedcellen, die bijdraagt ​​aan de groei van de tumor . N Dhillon et al. in een andere studie over 21 gevorderde alvleesklierkanker patiënten die werden 8 gram curcumine dagelijkse ontdekt significant voordeel in twee van de 21 patiënten . Terwijl de ene patiënt vertoonde stabiliteit voor meer dan 18 maanden , de andere patiënt ervaren een significante tumor regressie van 73 procent , samen met een significante verbetering van het immuunsysteem niveau .
Fibrosis

Cystic fibrose , een genetische aandoening van oorsprong uit het slijm en zweetklieren , beïnvloedt het hele lichaam . Een abnormale gen veroorzaakt het slijm bij cystic fibrosis patiënten te dikken , kleverig en blokkeren pancreas kabelgoten . Hierdoor spijsverteringsenzymen door de alvleesklier staat zijn om de dunne darm en breken voedsel resulteert in een slechte opname van vetten en eiwitten , die ondervoeding en vitaminetekorten veroorzaakt . Volgens de Kurkuma Info website , experimentele studies bij muizen tonen aan dat curcumine corrigeert het genetisch defect dat taaislijmziekte veroorzaakt. Curcumine anti - inflammatoire en anti - fibrotische eigenschappen remmen de activering van pancreatische stellaatcellen de behandeling van pancreas fibrose en ontsteking .
Diabetes

Diabetes Mellitus informatie website staat dat kurkuma verlaagt de bloedsuikerspiegel , verhoogt glucose metabolisme en verbetert de insuline -activiteit bij diabetespatiënten . De alvleesklier bij type II diabetes patiënten niet in staat is om voldoende insuline te produceren , wat resulteert in een hoge bloedsuikerspiegel . Curcumine stimuleert de alvleesklier om insuline te produceren en maakt de opname van glucose door de cellen voor energie.
Pancreatitis

Pancreatitis , een ontsteking van de alvleesklier , treedt op wanneer spijsverteringsenzymen een aanval op de alvleesklier klieren. De antioxiderende eigenschappen van curcumine verlichten oxidatieve stress als gevolg van de pijnlijke exacerbaties bij chronische pancreatitis . In een vermeld op de Ray Sahel website , antioxiderende eigenschappen curcumine 's , gecombineerd met piperine studie , omgekeerd lipide per - oxidatie bij patiënten met tropische pancreatitis .
Zwaarlijvigheid

Obesitas is een belangrijke risicofactor in diverse metabolische stoornissen ; de ontsteking van obesitas geassocieerd gedeeltelijk met de aanwezigheid van immuuncellen zogenaamde macrofagen in vetweefsel in het lichaam . Deze immuuncellen produceren " cytokine " moleculen die ontstekingen veroorzaken in het hart en pancreaseilandjes . Onderzoekers geloven dat het onderdrukken van het aantal en de activiteit van deze cellen met kurkuma anti - inflammatoire eigenschappen vermindert de nadelige gevolgen van obesitas . Kurkuma stimuleert effectief de stofwisseling van vet om zwaarlijvigheid te bestrijden en het bevorderen van gezond gewicht .