vetten in de voeding zijn controversieel en ingewikkeld . Verzadigd vet, in dierlijke vetten , kokosolie en levertraan , was schadelijk voor de gezondheid geacht te beginnen in de jaren 1950 . Door de jaren 1970 , de American Medical Association ( AMA ) en de American Heart Association ( AHA ) zei dat verzadigd vet tot een minimum moet worden beperkt. Echter , de leden van de Weston Price Foundation , onder anderen , advocate eten van verzadigde vetten voor een optimale gezondheid , inclusief gezondheid van de bijnier . Geschiedenis

In 1953 , fysioloog Ancel Keys bleek dat in zes landen was er een correlatie tussen de consumptie van verzadigd vet en hart-en vaatziekten . Dit begon het idee van een verbinding tussen vet en ziekte . Hoewel op het moment waren er 22 landen met gegevens die gebruikt had kunnen worden , Keys alleen gebruikt zes landen . Wanneer alle 22 werden gebruikt , geen correlatie gevonden tussen hart-en vaatziekten en vet .
Belang

Sindsdien zijn er studies geweest zowel steun en weerleggen het idee dat vet inname is slecht voor de gezondheid . Volgens een artikel in Men's Health magazine veel van de studies proberen om verzadigde vetten te koppelen aan een slechte gezondheid zijn gebrekkig . Ten minste een gezondheid advocacy groep , de Weston Price Foundation , stimuleert inname van verzadigd vet .
Functie

De drie meest voorkomende verzadigde vetten die mensen eten zijn stearine , palmitinezuur en laurinezuur . Wetenschappers zijn het eens dat stearinezuur goedaardig of heilzaam voor de gezondheid , volgens het artikel in Men's Health . Dr Mary Enig wijst erop dat we deze drie verzadigde vetten voor tal van belangrijke lichamelijke functies , gezondheid immuunsysteem , de productie van hormonen en voor energie.
Soorten

Verzadigde vetten , volgens een artikel van Enig en Sally Fallon , omvatten vetten die zeer stabiel , niet ranzig en gewoonlijk vast bij kamertemperatuur . Je lichaam maakt ze uit koolhydraten of je ze uit dierlijke bronnen of tropische oliën zoals kokosolie en palmolie . Stearinezuur , een van de verzadigde vetten , verandert in oliezuur , wat hetzelfde vet dat in olijfolie .
Overwegingen

De bijnieren zijn twee klieren die zitten op de top van onze nieren en werken in een complexe symfonie met het geslacht en steroïde hormonen te produceren . Er zijn twee secties de bijnieren . De cortex is waar de steroïde hormonen worden geproduceerd , en het merg is waar de "vecht of vlucht" hormonen , adrenaline en noradrenaline , worden geproduceerd . Bijnierinsufficiëntie verwijst naar de theorie dat door het houden van het lichaam in een constante gespannen toestand - door het eten te veel suiker , verwerkte voedingsmiddelen en geraffineerde bloem of door het drinken te veel koffie en blijvend te veel emotionele en mentale stress - bijnieren kan raken overbelast .
Voordelen

Verzadigd vet is rijk aan cholesterol. Cholesterol is de voorloper van de steroïde geslachtshormonen en geproduceerd in de bijnieren . De meeste van onze cholesterol wordt gemaakt in ons lichaam , maar de rest krijgen we van het eten van verzadigde vetten . We moeten verzadigde vetten voor de cholesterol die zij leveren, die onze bijnieren gezond houdt , volgens Boost - immuun - health.com . Het eten van verzadigde vetten kan bijnierfunctie ondersteunen. Volgens John G. Connor , een licentie kapitein acupuncturist , tot aanvulling van het dieet met verzadigde vetten kan helpen bij het oplossen bijnier vermoeidheid .