E. Coli is een soort bacterie die voedselvergiftiging kan veroorzaken. Het wordt aangetroffen in rauw vlees, gevogelte, eieren en ongepasteuriseerde melk. Symptomen van voedselvergiftiging door E. Coli zijn onder meer buikpijn, diarree en koorts. In ernstige gevallen kan voedselvergiftiging door E. Coli leiden tot nierfalen en de dood.
Afwassen in de vaatwasser is een goede manier om E. Coli en andere schadelijke bacteriën te doden. Zorg er ook voor dat u vlees en gevogelte op de juiste temperatuur kookt en dat u geen rauwe melk consumeert.
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win