De optimale temperatuur voor het goed functioneren van de dunne darm ligt tussen 37°C en 40°C. Dit temperatuurbereik zorgt voor de optimale activiteit van enzymen die betrokken zijn bij de vertering en opname van voedingsstoffen. Afwijkingen van dit temperatuurbereik kunnen de efficiëntie van de vertering en de opname van voedingsstoffen beïnvloeden. Temperaturen onder het optimale bereik kunnen bijvoorbeeld de enzymatische activiteit vertragen, terwijl temperaturen boven het optimale bereik enzymen kunnen denatureren en hun functie kunnen aantasten. Het handhaven van de juiste temperatuur in de dunne darm is cruciaal voor een efficiënt gebruik van voedingsstoffen en een algehele gezondheid van de spijsvertering.