Kombucha thee is een enigszins controversieel drankje met oude oorsprong . Voorstanders van kombucha geloven dat het levert vele voordelen voor de gezondheid . Echter, geen van deze argumenten werd geverifieerd met menselijke studies en enkele meldingen van complicaties geassocieerd met kombucha gebruik . Wat is kombucha ?

Kombucha is een live cultuur van bacteriën en gisten die lijkt op een pannenkoek of de bovenkant van een paddestoel . Wanneer toegevoegd aan thee met suiker , de Kombucha verteert de suiker , het vrijgeven van heilzame enzymen , mineralen en voedingsstoffen .
Wat zijn de voordelen ?

Bewijs van voordelen Kombucha is grotendeels anekdotisch . Degenen die brouwen en de thee verslag dat het helpt bij indigestie , slapeloosheid , vermoeidheid , acne , artritis en andere gezondheidsproblemen regelmatig drinken. Er wordt gezegd dat het immuunsysteem te stimuleren en het lichaam te ontgiften .
Hoe werkt het ?

Na
een live Kombucha cultuur wordt toegevoegd aan de thee , duurt ongeveer negen dagen voor het fermentatieproces plaatsvindt . De suiker in de thee wordt omgezet in positieve zuren, zoals melkzuur , azijnzuur , appelzuur en gluconzuur , die helpen het lichaam de spijsvertering en helpen bij het bestrijden van bacteriën .
Waar kan ik het krijgen?

Pre -en-klare kombucha thee kan worden gevonden in veel reformwinkels . Levende culturen kunnen ook online worden gekocht voor thuis brouwen .
Wat zijn de risico's?

Kombucha gefermenteerd onder steriele omstandigheden wordt verondersteld veilig te zijn . Zelfgebrouwen versies van de drank kunnen gevoelig zijn voor vervuiling , dus voorzichtigheid te betrachten bij het maken van Kombucha thee thuis .