In de afgelopen jaren van een drankje genaamd tarwegras sap bereid uit de zachte tarwe fabriek heeft opgedaan populariteit onder health food advocaten en consumenten. Voorstanders beweren dat het bezit opmerkelijke voordelen of zelfs " genezende krachten . " Hoewel het wetenschappelijk bewijs om deze hypothesen te ondersteunen is nog vrij beperkt , tarwegras - net als veel andere groenten en plantaardige voedingsmiddelen - bevat wel een verscheidenheid aan voedingsstoffen die belangrijk zijn voor een evenwichtige voeding zijn . Er is wat discussie onder tarwegras fans dan de beste manier om het sap te bereiden , is het antwoord op dit moment is grotendeels een kwestie van persoonlijke voorkeur . Soorten

Veel mensen die graag tarwegras sap zullen hun eigen aanbod en sap thuis groeien . Reformwinkels verkopen vaak tarwegras in uitgedroogd poeders of als vers geperst sap van een sap machine . Er is nog enige discussie in de gezonde voeding gemeenschap waarover voorbereiding is best of heeft de meeste voedingswaarde.
Belang

Tarwe gras voorstanders geloven dat het heeft voordelen voor de gezondheid , omdat het is rijk aan aminozuren , vitaminen , mineralen , essentiële vetzuren en diverse andere voedingsstoffen . Zij over het algemeen stellen dat tarwegras sap moet worden rauw gegeten , omdat koken de eiwitten denatureren in de plant die zij belangrijk vinden voor de gevolgen ervan.
Voordelen

Volgens gezond hart Info , gedroogd tarwegras is een meer geconcentreerde bron van voedingsstoffen dan verse , omdat het water opgeslagen in de plant is verwijderd door uitdroging. Voorstanders van het verse sap beweren dat dehydratatie van de tarwe gras vermindert de potentie van de enzymen zij geloven zijn essentieel voor de gezondheidsvoordelen van de drank . Het is belangrijk op te merken echter dat enzymen en eiwitten in de voeding meestal worden afgebroken tot hun samenstellende aminozuren tijdens de spijsvertering . Sommige bronnen zoals dynamische Groenen betogen dat snel bevroren sap is voordeliger dan ofwel gedroogd of vers .
Misvattingen

Sommigen die het verse sap school van gedachte te volgen zijn van mening dat vers sap voorkeur om andere redenen . De Dogwood Gardens Organic Farm website, bijvoorbeeld , stelt dat vers sap heeft een " levenskracht" niet in de gedroogde vorm . Claims als deze zijn moeilijk wetenschappelijk te evalueren , want het is niet duidelijk wat wordt bedoeld met " levenskracht" of hoe " levenskracht" zou worden geïdentificeerd.
Overwegingen

Ondanks de stijgende populariteit van het sap , is er niet veel wetenschappelijk bewijs in de literatuur om de meeste van zijn vermeende voordelen onderbouwen . Een kleine studie gepubliceerd in het Scandinavian Journal of Gastroenterology in 2002 gevonden bewijs dat suggereert tarwegras sap kunnen profiteren patiënten met colitis ulcerosa , maar meer onderzoek is nodig om deze conclusies te bevestigen . Net als veel andere groenten en plantaardige voedingsmiddelen , tarwegras bevat wel een aantal belangrijke voedingsstoffen , dus het kan heel goed vormen een nuttige aanvulling op uw dieet , of u neemt het gedroogd of vers is waarschijnlijk een kwestie van persoonlijke voorkeur . Gezien het gebrek aan bewijs , maar het zou onverstandig zijn om dat het nemen van tarwegras sap wil komen door zichzelf juist ziekten of kwalen . Je moet nooit gebruik tarwegras sap als een vervanging van passende medische zorg of aandacht .