Over het algemeen wordt het als veilig beschouwd om verlopen zwarte thee te drinken, maar de smaak en het aroma zijn mogelijk niet zo goed als wanneer deze binnen de aanbevolen houdbaarheidstermijn worden geconsumeerd.

Voor kruidenthee is het belangrijk om de vervaldatum van het specifieke product te controleren en de aanbevelingen van de fabrikant op te volgen. Sommige kruidentheeën kunnen kruiden of ingrediënten bevatten die na verloop van tijd hun kracht kunnen verliezen of zelfs schadelijk kunnen worden als ze na hun houdbaarheidsdatum worden geconsumeerd.

Bij twijfel kun je het beste de consumptie van verlopen thee vermijden en deze veilig weggooien.