Al duizenden jaren azijn is een populaire keuze voor huismiddeltjes. Hoewel niet bewezen , wordt appelazijn verondersteld om cholesterol, bloeddruk en de bloedsuikerspiegel verlagen met dagelijkse doses. Het is gebruikt door arthritics om pijn te verminderen en de verspreiding van de ziekte belemmeren . Meer recent is azijn geprezen als zijnde een natuurlijke vetverbrander . Geschiedenis

Het woord azijn is afgeleid van een Frans woord dat letterlijk zure wijn . Het wordt verondersteld te zijn bij toeval ontdekt meer dan 10.000 jaar geleden, toen de bacteriën in een vaatje wijn draaide het zuur.
Soorten

Azijn kan worden gemaakt van ieder ras fruit of groenten . Bekende vormen omvatten wit , appelcider , wijn , rijst , fruit , mout en balsamico . Appelazijn is het meest gebruikt in geneeswijzen .
Hoe IIT 's Made

vruchten of groenten worden gedistilleerd tot alcohol . Bacteriën zorgt ervoor dat de alcohol te gisten . Onder gecontroleerde omstandigheden , wordt de alcohol verdampt uit de vloeistof die de azijn aan filtratie voor de zuivering te ondergaan alvorens te worden gebotteld .
Effecten

Gorgelen met azijn kan een zere keel te verlichten . Toegevoegd aan een verdamper is het nuttig voor de borst congestie en sinus infecties. Meng het met honing voor een maagklachten . Azijn wordt ook gebruikt voor teennagel schimmel , wratten , insectenbeten , zonnebrand en schaafwonden .
Expert Insight

In het Journal of Agricultural and Food Chemistry publiceerde 8 juli , 2009 , de Central Research Institute van de Mizkan Group Corporation in Japan vastgesteld dat azijn stimuleert de productie van genen in de lever, die de opname van vetten door het lichaam tegen te gaan , waardoor gewichtstoename geassocieerd met een hoger vetgehalte diëten beperken .


Grappig feitje

Meer witte azijn wordt verbruikt in het Zuiden dan in enig ander gebied van de Verenigde Staten .