Het oorspronkelijke Budwig dieet , ontwikkeld voor de behandeling van kankerpatiënten , vermijdt dierlijke vetten , en richt zich op kwark en lijnzaadolie . Erkenning van het belang van eiwit aan herstellende kankerpatiënten , herzieningen van het dieet op te nemen wilde vis , terwijl een verbod schelpdieren . Schaaldieren

Volgens de Budwig centrum , schelpdieren , waaronder kreeft , krab , garnalen en andere vissen die een harde schaal bevatten , worden geladen met giftige stoffen , het centrum stelt het eten van dit soort vis zal toenemen de gifstoffen in je lichaam . Daarom is het Budwig dieet strikt verbiedt alle schelpdieren. Bovendien , gebakken schelpdieren maakte de Budwig lijst van de vijf slechtste voedsel dat je kunt eten .
Wild Fish

Om de consumptie van eiwitten bij het terugvinden van dieet , Dr kankerpatiënt verhogen . Armin Grunewald wijzigde het oorspronkelijke dieet om eiwitbronnen bevatten . Onder verwijzing naar een studie die de niet-bestaande aantal kankergevallen onder de Inuit mensen om hun op basis van vis dieet toegeschreven , Dr Grunewald moedigde de consumptie van wild biologische vis , in het bijzonder wilde Alaska zalm.
Visolie

Cottage cheese en lijnzaadolie vormen de hoeksteen van het Budwig dieet . Terwijl lijnzaadolie is vergelijkbaar met visolie , initiatiefnemers van de Budwig dieet over het algemeen niet ondersteunen het gebruik van deze oliën , omdat ze geloven dat ze worden gevuld met onzuiverheden .