Meest vaak gezien op ingrediëntenlijst als kelp of carageenan , zeewier helpt binden een verscheidenheid van ingrediënten samen in aanvulling op het toevoegen van een boost van voedingsstoffen. Of het toevoegen van zeewier extract een zelfgemaakt ijs recept of voor cosmetische of zelfs buiten gebruik, het maken van uw eigen extract biedt een goedkoop alternatief voor kopen. Pak een paar gemeenschappelijke keuken items en wat zeewier en koken tot een pot van het extract . Wat je nodig hebt
zeewier , sushi - type of groene zeesla
Kleine - rits verzegelde tassen
Middelgrote tot grote pot
Wire mesh zeef
Kaasdoek
container of pot met strakke sluitend deksel
Toon meer instructies
1

Vul de pot met water en breng aan de kook . Draai het vuur uit en laat het water zitten . Kopen van 2

Snijd het zeewier in ijsblokje gerangschikte stukken . Leg 1-2 stukken in elk - rits verzegelde tas . Porphyra , gebruikt in sushi , of de groene zeesla , Ulva , zijn twee van de meest voorkomende types beschikbaar . Zeewier classificaties vallen in rood , bruin of groen soorten op basis van kleur. Al deze groepen hebben zeewier gebruikt in commerciële productie van levensmiddelen.
3

Voeg 2 eetlepels heet water per stuk zeewier in elke zak . Bijvoorbeeld , zou een zak met 2 stuks van zeewier moeten 4 eetlepels van het warme water . Indien mogelijk , een helper houd de zak open voor het gemakkelijker maken om het water lepel inch Knijp het overtollige lucht en sluit de zak goed .
4

Plaats de zakken in de pot met warm water . Verwijder overtollig water als nodig is om ervoor te zorgen de zakken vallen . Verankeren ze onder water met een drinkglas , mok , of een ander object . Stel een timer voor 20 minuten .
5

Verwijder een zak uit de pot en controleer of het zeewier is opgelost. Als het water kleur en rijst - en kleinbedrijf of kleinere vaste deeltjes blijven is veranderd , de zakken te verwijderen .
6

Lijn het gaas zeef met een dubbele laag kaasdoek . Plaats de zeef op de houder voor het opslaan het extract . Legen van een zak voorzichtig in de zeef . Knijp zoveel mogelijk van de opgeloste zeewier mogelijk . Ga verder met de resterende zakken zonder overvulling van de zeef .

Laat 7 de zeef te zitten voor de eerste 20 minuten . Druk daarna zachtjes met de achterkant van een lepel . Gebruik de vaste stoffen niet dwingen door de kaasdoek . Alleen druk om de resterende vloeistof uit persen .
8

de container en in de koelkast tot gebruik Seal .