Chia zaden afkomstig uit Mexico . De Azteken geoogst en gebruikt ze in een verscheidenheid aan gerechten . Native Americans gebruikt chia zaden om een kompres om wonden te helen en uit te roeien infecties . Soorten

Chia zaden zijn zwart en wit . De donkere zaden worden genoemd chia zaden , en de witte zaden worden Salba zaden genoemd .
Eigenschappen

Ze hebben allebei de meeste van dezelfde voedingswaarde . Hoewel , Salba zaden hebben meer foliumzuur.
Grappig feitje

Zowel Chia en Salba draai gelatineachtige bij onderdompeling in water gedurende meer dan 30 minuten .

Voordelen

de zaden beide vormen dezelfde geleiachtige substantie in de maag, die koolhydraten stopt van wordt zo snel verteerd . Deze functie helpt mensen met diabetes .
Effecten

Beide soorten zaden zijn rijk aan vezels en helpen het lichaam goed te elimineren . Chia en Salba zaden hebben het vermogen om water vast te houden met elektrolyten , waardoor het houden van het lichaam gehydrateerd .