Kruiden zijn planten die worden gebruikt vanwege hun geneeskrachtige of culinaire eigenschappen. Ze worden meestal in gedroogde of verse vorm gebruikt en kunnen worden toegevoegd aan voedsel, thee of worden gebruikt in aromatherapie.

Kruiden hebben verschillende basisfuncties, waaronder:

* Culinair: Kruiden kunnen worden gebruikt om smaak en aroma aan voedsel toe te voegen. Ze kunnen vers of gedroogd worden gebruikt en kunnen worden toegevoegd aan een verscheidenheid aan gerechten, waaronder salades, soepen, stoofschotels en ovenschotels.

* Medisch: Kruiden worden al eeuwenlang gebruikt om verschillende medische aandoeningen te behandelen. Sommige kruiden hebben antibacteriële, antivirale en ontstekingsremmende eigenschappen en kunnen worden gebruikt om aandoeningen zoals verkoudheid, griep en spijsverteringsproblemen te behandelen.

* Aromatherapie: Kruiden kunnen in de aromatherapie worden gebruikt om ontspanning en welzijn te bevorderen. Essentiële oliën uit kruiden kunnen in de lucht worden verspreid of worden toegevoegd aan badwater of massageolie.

* Anders: Sommige kruiden hebben andere toepassingen, zoals het afweren van insecten, het verfrissen van de lucht of het toevoegen van kleur aan een tuin.

Kruiden zijn een veelzijdige en waardevolle hulpbron die op verschillende manieren kan worden gebruikt om onze gezondheid en welzijn te verbeteren.