De bedwelmende aroma's van een Italiaans restaurant verleiden ons allemaal . Iedereen houdt van boterachtige , geroosterd knoflookbrood , pasta's en ovenschotels bol staat van knoflook smaak eten. De voordelen van knoflook mag zijn dan alleen de heerlijke smaak , dat wel. Definitie

Knoflook is een vaste bol plant die behoort tot de ui familie . Het heeft een sterke smaak en geur . Het is favoriet in vele internationale keukens . De buitenste schil van de knoflook kan maximaal 20 teentjes in elke bol . In de middeleeuwen en nu zelfs , wordt knoflook gedacht bruikbaar in medicinale doeleinden. In de oudheid werd het gedragen als amulet om de hals om boze geesten af te weren .
Eigenschappen

Knoflook is verpakt in vele vormen , waaronder pillen , capsules . Het kan worden gehakt of verpakt in oliën en kruiden in poedervorm . De verbinding allicine wordt vrijgegeven wanneer knoflook wordt gemalen , en dit is wat wordt gekletst om zijn geneeskrachtige eigenschappen .

Knoflook pillen zijn duur , maar de allicine breekt vrij gemakkelijk en is niet een zeer stabiele component. Aan de andere kant , angst voor een slechte adem houdt veel mensen uit de inname van knoflook in zijn ruwe vorm heel vaak , want de geur kan blijven hangen voor uren en misschien een dag of twee , maar pillen en capsules worden vaak aangeprezen reukloos te zijn .

Belang

knoflook of de supplementen een lichte medicinale werking op sommige voorwaarden kunnen hebben volgens de Mayo Clinic. Studies bij mensen laten zien dat er een lichte daling van het cholesterolgehalte bij mensen die regelmatig innemen knoflook in een of andere vorm . Deze vermindering was duidelijk in totaal cholesterol en LDL waarden . Deze verlagingen van het cholesterolgehalte plaatsvinden over een periode van vier tot 12 weken , is het niet duidelijk of de werking loopt en lange termijn. Bij het zoeken naar een knoflook pil moet je er rekening mee welk percentage van de pil is eigenlijk allicine .
Waarschuwing

5 december 2001 artikel " Knoflook supplementen Impede hiv-medicatie , " te vinden op de National Institutes of Health website geeft aan dat knoflook interfereert met bepaalde medicijnen . De drug saquinavir is een anti - HIV- geneesmiddelen en kan cholesterol bij sommige patiënten verhogen . Knoflook werd gegeven aan de patiënten en resulteerde in minder saquinavir in hun bloed stromen , dus waardoor het geneesmiddel minder effectief .
Consensus

consensus , volgens de Mayo Clinic, is dat kleine studies zijn gedaan om te zien of er sprake is van medische voordelen bij het nemen van knoflook voor ziekten zoals hoge bloeddruk , diabetes , perifeer vaatlijden , atherosclerose en kanker . De onderzoeken tot nu toe blijkt dat er weinig of geen voordeel van deze voorwaarden door inname van rauwe knoflook , pillen of supplementen . Zij vinden dat de jury is nog steeds uit en veel grotere studies moeten worden gedaan om overtuigende resultaten te bereiken .