? Haver en tarwe stro zijn granen . Omdat ze zijn rijke bronnen van eiwitten , koolhydraten en oplosbare vezels , hebben mensen deze gedurende duizenden jaren geteeld . Je bent waarschijnlijk het meest bekend met deze granen als basisvoedsel ontbijt eten , omdat ze kunnen worden gevonden in veel droge granen of als "instant " hot granen. Echter , terwijl beide granen delen veel voorkomende toepassingen , bepaalde verschillen tussen haver en tarwe stro zet ze een wereld apart . Verschillen in Algemeen gebruik

haver en tarwe stro worden botanisch geclassificeerd als grassen , omdat ze behoren beide tot de familie van eenzaadlobbige planten . Bovendien , zowel haver stro en tarwestro worden gebruikt als strooisel voor dieren . Echter, volgens Beth Israel Deaconess Medical Center, een academisch ziekenhuis van de Harvard Medical School , haver stro wordt ook gebruikt als een kruidenmiddel genomen als een alcohol tinctuur of bereid als thee . Hoewel er een gebrek aan voldoende wetenschappelijke gegevens om het grootste deel van de gezondheidsclaims in verband met te vullen met haver stro voorbereidingen te valideren , sommige kruidendokters raden het gebruik ervan in de behandeling van een vergrote prostaat , seksuele disfunctie bij zowel mannen als vrouwen en diverse zenuwaandoeningen . In tegenstelling, zijn de culinaire en medicinale toepassingen van stro grotendeels beperkt tot de productie van gebak, pasta , bier en andere alcoholische dranken .
Nutritional Verschillen

zijn enkele voedingswaarde verschillen tussen ruwe haver en tarwe stro . Algemeen de eerste bevat meer koolhydraten terwijl de laatste bevat meer vezels , eiwit en vet . Bovendien tarwe bevat prolaminen , gespecialiseerde eiwitten gezamenlijk aangeduid als gluten . Mensen met een auto-immuunziekte genoemd coeliakie kan niet tegen gluten . Haverstro , anderzijds , bevat wel een soort prolamine avenin genoemd , die kan bijdragen tot allergische reacties bij patiënten met coeliakie . Indien haverstro wordt gekweekt onder omstandigheden waarin het onwaarschijnlijk is dat kruisbesmetting met andere grassen , zoals tarwe , dan kan worden als " zuivere " en een aanvaardbare vervanging in producten bevatten gewoonlijk tarwegluten gelabeld .

Verschillen in industriële toepassingen

Er zijn verschillende industriële toepassingen van stro , terwijl er vrijwel geen voor haver stro . Voor een ding , wordt tarwestro gebruikt als alternatief voor staal en hout in de woning bouw , een praktijk die bekend staat als strobalen bouw . Het wordt ook gecombineerd met recyclebare kunststof composiet schermen, plantenbakken en andere tuin -en landschapsarchitectuur accessoires maken . Tenslotte wordt tarwe stro gebruikt om biobrandstoffen , met name ethanol te produceren .