? Een acerola kers is een kleine rode vrucht die groeit op bloemrijke heesters of struiken . Het gedijt in warme klimaten en kan droogte weerstaan. Volgens de California Rare Fruit Growers Organization , zijn acerola kersen vaakst verbruikt in Brazilië .
Identificatie

De acerola kers heeft alternatieve namen . Het wordt ook vaak aangeduid als de West -Indische kers en de Barbados kers.
Geschiedenis

De California Rare Fruit Growers Organization stelt de acerola kers is gedacht om eerst ontstaan ​​in de Yucatan .
Geografie

de acerola kers groeit in warme gebieden , zoals Californië , Florida , Zuid- Texas , Mexico , Midden-Amerika en de Caribbean . Het wordt ook gekweekt in sommige gebieden van Zuidoost-Azië en Zuid-Amerika , vooral Brazilië.
Functie

Volgens de California Rare Fruit Growers Organisatie , kan acerola kersen gegeten worden vers of verwerkt tot gelei , jam en stroop . In Zuid-Amerika , acerola kersensap is een populaire drank .
Time Frame

De vrucht is gevoelig voor een snelle vergisting en begint te rotten binnen 3 tot 5 dagen na de oogst . Het kan gaan om de smaak binnen 4 uur te verliezen.