? Sinds het begin der tijden hebben mensen planten en mineralen natuurlijke tonics voor ziekten, aandoeningen creëren en bevorderen van een goede algemene gezondheid . Met zo veel commerciële medicijnen ernstige ( soms dodelijke ) bijwerkingen , hebben veel mensen gezocht natuurlijke behandelingen en remedies om hun ziekte te behandelen. In de afgelopen jaren heeft kliswortel steeds zichtbaarder in natuurlijke voedsel winkels geweest . Aardrijkskunde

Soms aangeduid als bur of bardana , de klit plant is een kruid inheems aan de Oude Wereld ( Europa en Azië ) . Terwijl klit sindsdien wereldwijd getransplanteerd , is nog weinig gekweekt in de Verenigde Staten . Bijna uitsluitend gedijt in een gematigd klimaat , zijn veel andere regio's in Azië en Europa die betrokken zijn bij de teelt van klit voor de commerciële markt . De gehele plant , inclusief de wortel , wordt meestal geoogst van half tot eind van de zomer , hoewel de zaden worden verzameld in het late voorjaar en de vroege zomer .
Eigenschappen

A lid van de familie Asteraceae , klis is een tweejaarlijkse kruid dat kan groeien tot 8 meter hoog . Met grote bladeren en een aantal paarse thistlelike bloemen , die vaak vastklampen aan kleding en de vacht van dieren , kan klit ook worden gebruikt als keukenkruid . De jonge bladeren en stengels van de plant worden vaak gebruikt in salades en soepen . Raw klit bladeren zijn over het algemeen bitter , terwijl de smaak van de jonge stengel is gezegd om artisjok lijken. De wortel is zeer helder en heeft een zoete , licht scherpe smaak en een kleverige textuur. De lichtbruine , stevige penwortel , die wordt het meest gebruikt in de kruidengeneeskunde , kan overal wegen 2-4 pond. in het tweede jaar van plantaardige rijping .
Gebruikt

Veel culturen gebruiken klit bladeren, wortels en zaden als voedsel . In Japan wordt de jonge penwortel van klis als groente gegeten , vergelijkbaar met pastinaak en wortelen . Ook gebruikt in soepen , salades en sushi , kliswortel is een belangrijk element in het macrobiotische dieet, dat het eten van seizoensgebonden granen, groenten en greens bevordert terwijl het vermijden van bewerkte voedingsmiddelen . Klit , gemengd met paardebloemen , is ook populair in het Verenigd Koninkrijk als een frisdrank . Rijk aan essentiële vetzuren , kliswortel olie -extract , ook wel boor olie , wordt gebruikt in Europa als een hoofdhuid behandeling om haar kracht te verbeteren . Kliswortel kan ook worden gekookt of ondergedompeld in heet water en genoten als een thee .
Voordelen

Eeuwenlang is kliswortel is gebruikt om te zuiveren en spoelen gifstoffen uit het bloed. Terwijl de wortels , bladeren en zaden kunnen allemaal gebruikt worden , is de wortel het meest gevonden in voeding winkels en markten . Burdock wordt ook gebruikt om het lichaam te reinigen van binnenuit en is vooral nuttig in omstandigheden die naar de lever of een overschot van toxines in het systeem kan worden getraceerd . Kliswortel olie -extract kan worden gebruikt om roos te behandelen , stop haaruitval en het bevorderen van natuurlijke haargroei . In de traditionele geneeskunde werd klit geconsumeerd als een diureticum om het lichaam te ontdoen van overtollig water . Studies hebben aangetoond dat de consumptie van de wortel bevordert ook zweten en plassen , waardoor de afvoer van gifstoffen en afvalstoffen ( zie bronnen ) te promoten. Bij uitwendig gebruik , klis is een remedie voor huidproblemen zoals acne , eczeem , rosacea en psoriasis .
Waarschuwing

Terwijl klis is een voorkomende plant ( gemakkelijk gekweekt in een tuin en in het wild ) , is het niet aangeraden om wilde klit wortels plukken , omdat ze gemakkelijk kunnen worden verward met belladonna , ook wel bekend als wolfskers . Wanneer intern genomen , heeft kliswortel ook gevonden om interfereren met het vermogen van het lichaam om ijzer te absorberen . Klis is ook getoond om met verschillende medicijnen , meestal lithium en anti - inflammatoire geneesmiddelen . Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven moeten vermijden consumeren klit vanwege zijn diureticum mogelijkheden .
Interessant feit

de vroege jaren 1940 , de Zwitserse uitvinder George de Mestral uitgevonden Velcro na het observeren het klittenband systeem van de zaden van de klit plant.