- Rozemarijn is een veelzijdig kruid dat veel wordt gebruikt bij het koken en staat bekend om zijn geurige aroma en aparte smaak.
- Het wordt voornamelijk gebruikt in de mediterrane keuken.
- Rozemarijn past goed bij vlees, vooral lamsvlees, kip en varkensvlees, maar ook bij vis- en groentegerechten.
- Het past goed bij andere kruiden zoals tijm, salie en oregano.
Medicinale toepassingen:
- Rozemarijn wordt al lang gebruikt in de traditionele geneeskunde.
- Het heeft antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.
- Er wordt aangenomen dat rozemarijn het geheugen en de cognitieve functie verbetert.
- Het kan helpen bij het verlichten van stress en angst.
- Rozemarijn wordt soms gebruikt in de aromatherapie vanwege de stimulerende en ontspannende effecten.
Huishoudelijke toepassingen:
- Rozemarijn kan worden gebruikt als natuurlijk insectenwerend middel.
- Er wordt gezegd dat de scherpe geur ongedierte zoals muggen en motten afstoot.
- Gedroogde takjes rozemarijn kunnen in kasten en laden worden geplaatst om insecten weg te houden.
- Rozemarijn kan gebruikt worden als zachte luchtverfrisser in huis.
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win