Recente antioxidant studies uitgevoerd bij de Duitse Bundesforschungsanstalt Research Centre for Food blijkt dat anthocyanen in vlierbessen hebben meer antioxidant potentieel dan ofwel vitamine E of vitamine C. Anthocyanen zijn anti-oxidant flavonoïden die inherent zijn kleur , geur en smaak aan groenten en groenten . Onderzoek wijst uit dat vlierbessen anthocyanen versterken het immuunsysteem functioneren door het stimuleren van de productie van cytokines , eiwitten die fungeren als boodschappers . Voor rokers die last verhoogde gezondheidsrisico's als gevolg van schade door vrije radicalen roken 's , deze bevindingen zijn veelbelovend. Vlierbessen ' Range

Twee soorten vlierbessen zijn gemeenschappelijk. De Europese variant ( Sambucus nigra ) is historisch gekweekt voor medicinale toepassingen en gezondheidsbevorderende eigenschappen . Amerikaanse ouderling is inheems in oostelijk en centraal Noord-Amerika . Het kan worden gevonden uit Nova Scotia , Canada , ten zuiden van de staat Florida , en het westen aan Manitoba , Canada , en de staat Texas .
Rokers , Ziekte en Free Radicals

Roken is een belangrijke factor bij hart-en vaatziekten , beroerte en chronische longziekte , kanker van de longen , strottenhoofd , slokdarm , mond en blaas veroorzaken en is verbonden met kanker van de baarmoederhals , alvleesklier en nieren . Onderzoek door het National Institute of Health ( NIH ) bevestigt dat vrije radicalen zijn betrokken bij vele roken gerelateerde ziekten . Terwijl teer afgezet door rook in de longen heeft vrije radicalen , is de rook die over . Vrije radicalen concentraties in de rook zo hoog zijn in vergelijking met smog , dat " radicaal - gemedieerde reactie" is zeker te ontstaan ​​in gezonde weefsels . Al jaren is het bekend dat een aantal anti-oxidanten beschermen een verscheidenheid van proefdieren tegen de gevolgen van vele soorten chemische carcinogenen .
Rokers en Antioxidant Flavonoïden

De anthocyanen in vlierbessen zijn gebruikt voor een breed scala van vasculaire en pulmonale functioneren . Als ondersteuning , onderzoekers in een studie aan de Tufts University in Boston gevonden vlierbessen anthocyanen worden snel opgenomen in endotheliale celmembranen waar ze voorkomen oxidatie van waterstof- peroxide en andere oxiderende stoffen . In een andere studie bij de Universiteit van Californië , de relatie tussen een dieet rijk aan antioxidant flavonoïden , rokers en het risico op longkanker bestudeerd . De inname van voedsel en voeding werden geëvalueerd in de steekproef bestaat uit 558 patiënten die longkanker en 837 gezonde personen gehad en geëvalueerd hun voedselinname . Onderzoekers ontdekten dat bepaalde flavonoïden , vooral die met catechinen en quercetine werden geassocieerd met een verminderd risico op longkanker .
Integratie Vlierbes in uw dieet

Integratie vlierbessen in uw dieet is rustig eenvoudig . Hoewel de rauwe vrucht is potentieel toxische met hoge niveaus cyanide en kan misselijkheid en diarree veroorzaken , kunt u genieten van de gedroogde vruchten , gekookt in siroop vorm , in taarten, sappen en vitamine vorm .