olijven zijn opgegeten voor duizenden jaren , afkomstig uit de oude beschavingen van Rome en Athene . Olijfbomen worden geteeld in het Middellandse Zeegebied en andere soortgelijke klimaten rond de wereld, zoals Peru , Israël , Zuid-Afrika , Californië en Chili . De kleine , ronde vruchten zijn voedzaam en bevat een aantal vitaminen en mineralen. Calcium

Olijven bevatten meer dan 100 mg calcium per 100 gram . Dit mineraal speelt een essentiële rol in spierontwikkeling en bloedstolling . Het helpt ook de functie van de hartspier en de zenuwimpulsen reizen . Je botten zijn gemaakt van calcium en fosfaat en moeten meer calcium als ze zelf verbouwen . Zonder een voldoende hoeveelheid , kan osteoporose ingesteld inch De calcium in olijven paren met fosfor en magnesium voor een optimale gezondheid van het hart .
B vitamines

Olijven bevatten vitaminen B2 , B3 ( bekend als niacine ) en B6 die helpen bij het ontwikkelen van een sterk zenuwstelsel. De B -vitaminen helpen uw stofwisseling omdat ze helpen het lichaam te veranderen koolhydraten in het voedsel dat je eet in glucose , dat is brandstof. Dit geeft je een energiek gevoel . Het vitamine B-complex spelen ook een rol bij het metaboliseren eiwitten en vetten . Je ogen, haar, huid en lever profiteren van de B-vitamines in olijven . B3 of niacine , specifiek , verlaagt cholesterol en verbetert de circulatie , ook.
Koper en ijzer

Olijven zijn een uitstekende bron van het sporenelement koper. In feite is het het beste fruit bron voor. Koper helpt bij de absorptie van ijzer, dat je spieren en botten versterkt uw lichaam . Het werkt met enzymen om oxidatie ijzer katalyseren . Je hebt ijzer voor genezing , reproductie , metabolisme , groei , en het voorkomen van anemie . Ijzer en koper zijn ook essentieel voor gezond bloed .
Zink

Vecht tegen verkoudheid en gezond te blijven door het eten van olijven voor de zink. Het sporenelement is de tweede in belang alleen aan ijzer en is te vinden in elke cel in je lichaam. Het is belangrijk in het verteringsproces , evenals het controleren insulinespiegels . De enzymen in zink helpt alcohol ontleden , helpt bij het genezen van wonden en is essentieel voor de groei , visie , bloedstolsels , het immuunsysteem en voortplanting . Vanwege zijn antioxiderende eigenschappen , zink isoleert het lichaam tegen vrije radicalen schade , die veroudering en andere gezondheidsproblemen, zoals kanker kunnen veroorzaken . Als je niet genoeg zink krijgen , moet u wellicht gewichtsverlies, nachtblindheid , gemiste menstruatie , verlies van eetlust of acne .