IJsthee van het merk Turkey Hill veroorzaakt op zichzelf geen galstenen. Galstenen ontstaan voornamelijk als gevolg van een onbalans in cholesterol, bilirubine of galzouten in de galblaas. Consumptie van vetrijke diëten, zwaarlijvigheid, genetica, diabetes en snel gewichtsverlies worden vaak geassocieerd met een verhoogd risico op galstenen