Sterbloemolie, ook wel bernagiezaadolie genoemd, wordt gewonnen uit de zaden van de eenjarige bloeiende plant Borago officinalis, algemeen bekend als bernagie of sterbloem. Het komt oorspronkelijk uit delen van Europa, Noord-Afrika en West-Azië en wordt traditioneel gebruikt vanwege de potentiële gezondheidsvoordelen. Borageplanten produceren doorgaans blauwe, stervormige bloemen die rond juni en juli verschijnen. De kleine zwarte zaadjes in deze bloemen leveren bij persing de kostbare sterbloemolie op.