Yerba mate is een soort struik die vaak wordt gebruikt om infusies te maken. Mate heeft effecten vergelijkbaar met koffie , hoewel veel gebruikers weinig negatieve bijwerkingen zoals nervositeit en nervositeit . Identificatie

Yerba mate is een soort van hulst gevonden in subtropische Zuid-Amerika . Het werd voor het eerst ontdekt in 1894 door een Zwitserse botanicus Mozes Bertoni in Paraguay . Yerba mate is een kleine boom of struik , en kan groeien tot 15 meter hoog . Het heeft groenblijvende bladeren , kleine groene bloemen en rode vruchten .
Geografie

De plant is afkomstig uit Zuid-Amerika . De plant wordt voornamelijk geteeld in Paraguay , Argentinië ( het noordelijk deel ) , Uruguay en Brazilië . De eerste mensen die de plant groeien waren de Guarani , maar de eerste Europeanen om het te consumeren waren de jezuïeten , die het bracht naar Ecuador .
Functie

Yerba mate wordt vaak bereid als een soort thee . Het wordt bereid door de invoering van de gedroogde bladeren in heet water (maar niet kokend ) . Mate is vaak gedeeld met vrienden met behulp van een holle kalebas en een metalen rietje . De smaak is vergelijkbaar met groene thee , maar wordt bitterder als ze in kokend water . Aan de andere kant kan de bladeren meerdere keren worden gebrouwen .
Kenmerken

Mate bevat een stof genaamd xanthines . Andere vormen van xanthines cafeïne en theobromine . Daarnaast mate bevat mangaan , magnesium en kalium . Mate wordt soms verkocht als cafeïnevrije op basis van bepaalde chemische kenmerken, maar dit is niet helemaal accuraat .
Effecten

Veel mensen die mate infusies verbruiken melding van een gevoel van alertheid , betere focus en een gebrek aan vermoeidheid. Vreemd genoeg mensen melden vaak een gebrek aan de negatieve effecten van cafeïne , zoals angst , diarree en " de kriebels . " Sommige onderzoek heeft aangetoond dat dit kan te wijten zijn aan het feit dat de xanthines in mate van invloed op de spieren meer dan het zenuwstelsel .