Azelainezuur wordt geproduceerd door een gist van de Malassezia soort die leeft op de huid als onderdeel van onze normale gezonde mantel van micro-organismen . Het komt van nature in granen zoals gerst , rogge en tarwe en vanwege zijn antibacteriële en anti - inflammatoire eigenschappen , wordt gesynthetiseerd voor gebruik in crèmes om acne en rosacea . Tarwe

Tarwe is een van de meest geteelde gewassen granen ter wereld en archeologen geloven is gebruikt door de mens voor ongeveer 10.000 jaar . Het moderne ras heeft de Latijnse naam Triticum aestivum en hoewel de hoeveelheid azelaïnezuur in tarwe is klein, heeft het verlangen naar natuurlijke huidverzorgingsproducten het een populaire bron gemaakt .
Gerst
gerst kan worden geïdentificeerd door de borstelharen .

Gerst is een graangewas , maar is een veerkrachtiger te telen gewas in minder vruchtbare bodems en hardere klimaten dan tarwe . Het is minder dan tarwe ontwikkeld en dus de gerst eten we vandaag is veel zoals het was in bijbelse tijden . Het wordt gemakkelijk geïdentificeerd door zijn harige baard borstelharen . De Latijnse naam is Hordeum gramineae en het wordt meestal gebruikt in de brouwerij- industrie of als veevoeder . Zoals tarwe , het bevat kleine hoeveelheden van azelaïnezuur , maar wordt vaker gebruikt als een natuurlijke bron , met name voor zalven en crèmes .
Rogge
Rogge wordt verbouwd vooral in Oost-Europa .

Rye is een winterharde graangewas voornamelijk geteeld in Oost-Europa. Het heeft een lagere opbrengst per hectare dan zowel tarwe of gerst , maar zal groeien tijdens barre wintermaanden. Het heeft een karakteristieke bittere smaak , maar bevat minder gluten dan tarwe en kan worden gegeten door veel mensen met een tarwe -intolerantie . Rogge heeft de Latijnse naam van Secale cereale gramineae en wordt vooral gebruikt voor brood , whisky en veevoer. Het bevat ook kleine hoeveelheden azelaïnezuur en wordt steeds meer gebruikt als een natuurlijke bron .