Gouden - gele kurkuma is het onderwerp van frequente artikelen in de afgelopen jaren , die het vermogen van deze Zuid-Aziatische lid van de gember familie om ontstekingen te verminderen onderzoeken geweest . In gebieden van de wereld waar het gewoonlijk wordt gebruikt in de keuken , zoals India en China , onderzoek suggereert zijn er lagere tarieven van ontstekingsziekten zoals artritis , metabole ziekten zoals diabetes , en lagere tarieven van de ziekte van Alzheimer dan in het Westen. Origins

Kurkuma is gebruikt sinds de oudheid in Zuid-Azië , in eerste instantie als een kleurstof voor textiel . Later werd het gebruikt als specerij voor voedsel , natuurlijk geneesmiddel , en een ingrediënt in cosmetica . India , waar het een nietje ingrediënt in curries , produceert de meeste van kurkuma van de wereld en is het ook 's werelds grootste consument van het kruid . Het wordt ook verbouwd in China en Indonesië . Het kruid wordt geproduceerd door het oogsten van de jonge vissen of kleine wortels die groeien uit de penwortel van de Curcuma longa moederplant . Deze worden gekookt en gestoomd , daarna gedroogd en later vermalen tot een fijn gestructureerde , geel - goud poeder .
Natuurlijke Geneeskunde Gebruikt
Kurkuma is gebruikt sinds de oudheid als een natuurlijke anti - inflammatoire , zowel intern als extern .

Kurkuma is eeuwenlang gebruikt als een natuurlijke anti - inflammatoir middel om wonden te kleden en te versnellen de genezing van de huid uitbarstingen zoals acne , waterpokken en pokken . Het is ook gebruikt in combinatie met andere planten tonsillitis , insectenbeten , steken behandelen en als insect repellent , evenals een kompres combinatie met zout en limoensap voor verstuikingen en botbreuken . Toen dronk als thee , wordt gezegd om de spijsvertering te bevorderen en te kalmeren maagzweren , verminderen borstvoeding bij vrouwen die spenen borstgevoede baby's, en helpen reguleren van suiker -en vetstofwisseling .
Pharmeceutical
Apps

in de afgelopen decennia hebben meer dan 1300 onderzoeken in het Westen farmaceutische toepassingen voor kurkuma onderzocht vanwege de waslijst van gunstige effecten , onder hen zijn antibacteriële , antischimmel , anti - oxidant , anti - inflammatoire en insectendodende eigenschappen . Sommige medische onderzoek richt zich op kurkuma potentieel therapeutisch gebruik bij de behandeling van de ziekte van Alzheimer , daarbij verwijzend naar de relatief lage tarief van 2,4 procent van de ziekte in het algemeen Indiase bevolking in vergelijking met 5-17 procent in de VS Andere medische studies hebben aangetoond dat kurkuma helpt ontdoen de lichaam van giftige stoffen die kanker veroorzaken , en stopt de groei van nieuwe bloedvaten in bestaande tumoren, voorkomen dat ze groeien en verspreiden door het hele lichaam .
Niet- medicinale toepassingen

Naast de vele voordelen voor de gezondheid , kurkuma heeft niet-medicinale toepassingen . Het wordt gebruikt als het kleuren in verwerkt voedsel , gebak en sauzen , als kleurstof in textiel , als aroma in mosterd , sausen en augurken en als een kalmerend ingrediënt in cosmetica. Als een pasta , wordt kurkuma gebruikt door Indiase vrouwen om overtollig haar te verwijderen en als een huis remedie voor zonnebrand . Het is ook effectief in oplossing als een insectenverdelger .