Jeneverbessen hebben een rijke geschiedenis van gebruik in geneesmiddelen en alcoholische dranken . Ze hebben zelfs gesneden uit een plaats in de mythologie als een plant in staat is het overwinnen van het kwaad . De uitgesproken scherpe smaak van de bessen heeft de plant een plaats verworven in de culinaire gemeenschap en haar diuretische eigenschappen hebben het verdiend een plaats in kruidengeneesmiddelen . The Plant

De jeneverbes struik is een lid van de cipres en conifeer familie van planten . Jeneverbessen zijn niet echt bessen ; zij zijn de rijpe kegels van de jeneverbes struik . Deze " bessen " zijn een helder dynamisch blauw die de plant maakt een favoriet in bos -achtige tuinen .
Groeiende Jeneverbessen

Jeneverbessen zijn stevige struiken die gestaag zelfs zal groeien in slechte bodemgesteldheid . Ze hebben niet veel nodig, maar ze niet goed verdragen al te natte of drassige omgevingen . De enige keer dat deze plant zal dagelijks water nodig is tijdens het eerste jaar . De ideale bodem voor een jeneverbes zal een goede afwatering te wortelrot te voorkomen.
Mythologie

Tijdens de Middeleeuwen , jeneverbessen werden verondersteld om het kwaad weg te houden . De plant werd gebruikt zaken als vloeken en de ziekte weg te weren . Men dacht dat de geur van jeneverbes was onsmakelijke aan heksen . Native Americans gebruikt jeneverbessen om het lichaam te reinigen en af ​​te weren infecties .
Gebruikt

De jeneverbes wordt gebruikt als een diureticum of " water pil. " Het wordt vaak gebruikt om de nieren te reinigen door snel verdrijven van de inhoud ervan. Vanwege zijn diuretische eigenschappen , wordt deze bes gebruikt als een huis remedie voor de behandeling en het voorkomen van blaasontstekingen .

Jeneverbessen worden gebruikt om jenever te produceren. Gin is een verkorte versie van " jenever " die Nederlanders voor jeneverbes . Gin wordt verondersteld te zijn ontstaan ​​in Nederland in de jaren 1580 . Het maakte zijn verschijning in de Verenigde Staten tijdens de koloniale tijd ( zie link in de referenties ) .

Jeneverbessen een culinair doel dienen ook . Deze bessen worden gebruikt om de smaak van vlees en soepen verbeteren . Hun bitterzoete smaak maakt ze ook een favoriete aroma's voor zuurkool .
Voorzichtigheid

Zwangere vrouwen moeten nooit iets met jeneverbessen verbruikt. Jeneverbessen zijn gebruikt in het verleden menstruatie stimuleren en weeën op te wekken . Jeneverbessen zijn gevonden om een miskraam te veroorzaken bij ratten ( zie link in de referenties ) .

Wees voorzichtig met het combineren van jeneverbessen met de psychoactieve drug lithium . Een gevaarlijk niveau van uitdroging kunnen voortvloeien uit deze combinatie ( zie link in de referenties ) .