? Chia is een kruid van de familie Salvia , bekend om zijn helende eigenschappen . De plant is een inwoner van het zuidwesten van de Verenigde Staten en is een onderdeel van basisvoeding van de regio . De plant gedijt in een scala van bodems en klimaten en vereist een minimale hoeveelheid regen . Oogsten

In de nazomer de chia bloemen geel en droog . Dit is de tijd om de zaden oogsten , voordat ze vallen uit de plant en ontkiemen . Ontwortelen de planten en klop het hoofd tegen de binnenkant van een container om de zaden te vangen .
Processing

Zodra chia zaden worden verzameld , geen verdere verwerking noodzakelijk is . In tegenstelling tot vlas of hennep zaden , hoeft chia zaden niet te worden gekoeld tot een vers blijven , noch zijn er additieven gebruikt voor dit doel . De zaden worden getest in erkende laboratoria voor bacteriën voor het verpakken .
Voordelen

Chia zaden zijn een uitstekende bron van essentiële vetzuren ( EFA's) en hebben vijf tijden het calciumgehalte van melk. Ze zijn ook een belangrijke menselijke energiebron en versterking van het spijsverteringsstelsel .