Chinese Wild Yam , ook wel bekend als Dioscorea opposita , is een veel voorkomende kruid gevonden groeien door Azië en de Pacific. In de traditionele Chinese geneeskunde , zijn wilde yams gebruikt als vitaliteit tonics voor chronische ziekte , vermoeidheid , wasting aandoeningen en diabetes . In een studie gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Fitoterapie in 2007 , Xiaoping Gao en collega's ontdekten Chinese Wild Yam omgekeerd insuline- resistentie bij dieren . Wat je nodig hebt Chinees Wild Yam
rijstazijn
Toon meer instructies
1

Koop verse Chinese Wild Yam van een lokale Chinese of Japanse kruidenier . De yams die u zoekt verschijnen krijtwit en worden verkocht als hele , lange knollen . Vanwege het hoge gehalte aan zetmeel en neutrale smaak , zijn Chinese Wild Yam vaak gebruikt op dezelfde manier als aardappelen voor soepen , roerbakgerechten en in woks . Kopen van 2

Plaats de hele yams in een grote kom en bedek ze met water . Voeg vervolgens 2 tl. azijn , rijstazijn indien beschikbaar , en voeg deze toe aan het water en yams . Deze azijn - water -oplossing zal helpen om oxalaat kristallen die aanwezig is in de yam skins zijn te neutraliseren . Na vijf minuten , laat het water en azijn uit en geven de yams een spoeling met wat schoon water .

Hak 3 van de Chinese Wild Yam . Afhankelijk van hoe u van plan om de yams koken , kunnen ze worden gesneden in lange plakken , snijd ze in dunne doorsneden of in blokjes gesneden up fijn . Hoewel ze worden voorgeschreven als een traditionele Chinese geneeskunde , kruidendokters toch aanraden consumeren wilde yams in de voeding op dezelfde manier als u zou doen een groente. Een manier van het opstellen van de yams , zodat je zo veel van hun voedings-en geneeskrachtige eigenschappen mogelijk te krijgen is om ze te maken in een soep .
4

Breng ongeveer 1 liter water aan de kook . Verlaag de temperatuur tot middelhoog vuur om het water te laten sudderen en de vers gesneden yams voegen . Deze yams zijn zeer vergelijkbaar met aardappels , dus laat ze sudderen gedurende 30 minuten voor het verwijderen van het element . Test de yams met een vork of mes regelmatig om te zien hoe snel ze koken . Wanneer u klaar bent kunt u of mix het mengsel tot een gladde soep te maken , of laat de groenten in stukjes en noedels toe te voegen .
5

Consumeer dit yam soep elke dag . Daags het maakt een nuttig geneesmiddel tonic om kracht , energie en kracht te herstellen .