Eeuwenlang hebben mensen in heel Noord-Amerika , Europa , West-Azië en Noord-Afrika gebruikt Sambucus nigra , of vlierbessen , als een kruidenmiddel voor een verscheidenheid van kwalen . Vlier wordt gewaardeerd om zijn antioxiderende eigenschappen en wordt gebruikt om het immuunsysteem te versterken om verkoudheid , griep , en bacteriële en virale infecties te behandelen. Bioflavonoïden en andere eiwitten in het sap helpen bij het voorkomen verkoudheid en griep virussen infecteren cellen . In Panama in 1995 , werd vlierbessen sap gebruikt om een ​​grieppandemie te behandelen. Wat je nodig hebt
vlierbessen
Medium diverse containers
Grote niet-reactief kookpot ( klei, glazuur , roestvrij staal, enz. ) of Fine zeef
Grote lepel en
Toon meer instructies
1

Was de bessen en sorteren door te zorgen dat alle stengels zijn verwijderd . kopen van 2

Plaats de bessen in een niet-reactief pot en vul met water . De verhouding van de bessen te water moet rond de 2:01 .

Breng 3 het water en de bessen aan de kook op matig vuur , maar laat de bessen overkoken . Eenmaal gekookt , zet het vuur lager en laat sudderen gedurende 10 minuten, dan haal van het vuur . Dek de pot en laat een nacht staan ​​.
4

Strain vlierbes sap door een zeef in containers . Met een lepel , wrijf de pulp die achterblijft in de zeef te persen uit de resterende sap . Gooi bessen.