Gember wordt al lang gebruikt als een remedie tegen maagpijn . Echter , zou veel mensen liever lijden dan moedig de smaak van een theelepel gember in een glas water . Gekonfijte gember , echter smakelijker en even effectief. Hoewel dit recept voor het maken van gekonfijte gember voor een verstoorde maag is nogal tijdrovend (het duurt vier dagen om te maken, en vijf dagen voordat het klaar is ) , vindt u dat het tijd is goed besteed . Wat je
2 kopjes verse , geschilde gember nodig
1 kopje suiker
1/2 citroen of sinaasappel
1 kop lichte glucosestroop
Saucepan
Rooster
Wax papier
Glazen pot met deksel
Toon meer instructies
Hoe Gekonfijte gember maken voor een maagklachten
1

Dag 1 : Snijd de gember in 1/2- inch pleinen ; plaats in een pan en voeg genoeg water om te dekken. Bedek de pan en breng aan de kook langzaam . Zet het vuur lager en laat sudderen tot de gember vork -tender . Haal pan van het vuur . Plaats het deksel en laat staan ​​bij kamertemperatuur gedurende de nacht het kopen van 2

Dag 2 : . Voeg 3 eetlepels water in de pan en breng de gember opnieuw aan de kook . Zet het vuur lager en laat 15 minuten sudderen . Schil en snijd 1/2 citroen of sinaasappel . In gember samen met 1 kop lichte glucosestroop . Sudderen , onafgedekt 15 minuten , af en toe roeren . Haal van het vuur , dek af en laat staan ​​bij kamertemperatuur gedurende de nacht
3

Dag 3 : . Nogmaals , voeg 3 eetlepels water en breng de gember mengsel aan de kook . Voeg 1 /2 kopje suiker en laat het mengsel terug aan de kook . Zet het vuur lager en laat onafgedekt gedurende 30 minuten. Roer de rest van de suiker en terug aan de kook . Haal van het vuur , dek af en laat staan ​​bij kamertemperatuur gedurende de nacht
4

Dag 4 : . Voeg 3 eetlepels water toe en breng het mengsel aan de kook een laatste keer. Kook tot de gember is doorzichtig en de stroop niet langer loopneus . ( De siroop mengsel zal zeer zwaar en dik zijn als spooned uit de pan. ) Verwijder de gember uit de siroop en leg op een rooster om te drogen . (Plaats vetvrij papier onder het rek . ) De gember moet worden overgelaten aan een nacht drogen . Je zult weten dat het klaar is wanneer het droog, maar nog kleverig aanvoelt is . Bestuif met poedersuiker en bewaar in een glazen pot met deksel . Gebruik voor maag van streek als nodig is of na de maaltijd .