Klit , ook botanisch bekend als Arctium lappa , is een tweejarige plant met grote bladeren en eetbare wortels. Het eten van kliswortel heeft een breed scala van voordelen voor de gezondheid . Het heeft de mogelijkheid om uw bloed te reinigen door te helpen uw lichaam vrijkomen giftige stoffen . Het is ook een diureticum , wat betekent dat u wordt gevraagd om vaker te plassen , helpen met urineweginfecties en nierstenen . Er wordt ook gedacht aan anti-oxidant , anti-inflammatoire en antibacteriële eigenschappen hebben , merkt de Universiteit van Maryland Medical Center. Raadpleeg uw arts voordat u gaat eten kliswortel als u onder medische behandeling. Wat je
Aardappel borstel
Scherp mes nodig
Pot
Gefilterd water
Zeef
Toon meer instructies
1

Was het vuil uit uw verse klit wortels met lauw water en een aardappel borstel . kopen van 2

Hak de wortels met een groot scherp mes . Wanneer kliswortel is fris, het is zacht en gemakkelijk te snijden in kleine stukjes . Maak uw stukken bijten grootte, zodat ze klaar zijn om te eten zodra ze gaar koken .

Vul 3 een pot met gefilterd water en plaats op het fornuis bij hoge temperatuur. Gebruik geen zout uw water . Laat het water het kookpunt bereiken alvorens in uw fijngehakte klit wortels en zet het vuur lager tot medium - laag . De grootte van uw pot zal afhangen van hoeveel wortels je aan het koken bent . Idealiter zou de water moet betrekking hebben op de wortels.
4

Simmer de wortels gedurende 25 tot 30 minuten of totdat u een vork kunt invoegen in hen met gemak . Draai het vuur uit .
5

Plaats uw zeef in de gootsteen en laat het water uit je gekookt klit wortels . Stel je zeef opzij met de wortels in, waardoor ze afkoelen op kamertemperatuur . U kunt hen dienen zonder koeling ze net zo goed als u het toevoegen van de wortels naar een warme schotel of roerbakken .