Ginseng is waarschijnlijk de meest bekende Chinese kruid. Het kruid wordt veelvuldig gebruikt om een ​​verscheidenheid van aandoeningen te behandelen en om de algehele gezondheid. De meest potente soorten ginseng wordt beschouwd als Panax ginseng , hoewel Amerikaanse ginseng ( Panax quinquefolium ) is van bijna gelijke waarde . De hoogste kwaliteit voorbereidingen komen uit grote , goed gevormde , 4-6 jaar oud ( of ouder ) wortels. Een vrij eenvoudige en effectieve manier om ginseng bereiden is met een speciaal fornuis , dat in wezen een keramische bain-marie . Het fornuis beperkt de warmte die mogelijk vernietigen therapeutische waarde van de root terwijl u toch voor de volledige extractie. De deksel voorkomt de inhoud ontsnappen als damp . Sommige fornuizen zijn al dubbel - chambered ; anderen hebben een enkele kamer en vereisen een aparte pot om te dienen als de tweede kamer . Instructies
hand van een dubbele - kamer fornuis
1

de gewenste dosis van ginseng Plaats in de binnenste kamer . Vul het ongeveer 2/3 van de weg met gezuiverd water . Als het een bijzonder grote ginseng wortel , plet het in een paar ruwe stukken met behulp van een zware mortier en een stamper ; sommige wortels kunnen zeer solide en vereisen ernstige beukende . kopen van 2

water toevoegen aan de tweede , of buiten, kamer , ook ongeveer 2/3 naar de top.
3

Zet het fornuis op een fornuis en breng het water in de tweede kamer aan de kook . Bedek alles met de bijbehorende deksels en laat op laag vuur 30 tot 45 minuten . Water kan periodiek worden toegevoegd aan de buitenste kamer als er teveel verdampt in het proces.
4

Laat afkoelen voor een paar minuten en verwijder voorzichtig het vat dat het kruid. De vloeistof bevat nu de uitgepakte bestanddelen en is klaar om te drinken een keer voldoende koel .
5

Het proces kan meerdere malen worden herhaald met dezelfde wortel , om het maximale bedrag te halen. De wortel is veel gemakkelijker te breken na de eerste koken.
Met behulp van een single- kamer fornuis

Plaats
6 de ginseng in het vat en vul deze 2/3 van de manier waarop met gezuiverd water . Dek af met deksel ( s ) .

Plaats
7 het fornuis in een pot en vul deze met genoeg water om te komen tot ongeveer 2/3 van de weg naar het fornuis .
8

Plaats het fornuis en breng het water aan de kook .
9

Cook op zeer laag vuur gedurende 30 tot 45 minuten , het toevoegen van water aan de pot als er meer dan de helft verdampt .

10

Haal van het vuur en voorzichtig de vat dat het kruid. Drink het brouwsel zodra het afkoelt tot een comfortabel niveau . Herhaal dit proces een paar keer om de meest te verkrijgen van de wortel .