Bittere meloen (ook wel bittere pompoen ) is een vrucht gebruikt als een culinair ingrediënt in verschillende delen van de wereld , en als een natuurlijke behandeling voor diverse kwalen . Bittere meloen sap wordt het meest gebruikt voor de behandeling van diabetes type 2 , want het vermindert de bloedsuikerspiegel. Het kan ook worden gebruikt als een bron van vitaminen en mineralen , met name kalium , foliumzuur ( vitamine B9 ) , vitamine C en vitamine K. Wat je nodig hebt
Vier of vijf bitter melonsFood processorCheesecloth
Meer tonen instructies
1

Selecteer stevige bittere meloenen zonder vlekken. Zij moeten een stevige , lichtgroene kleur hebben , zonder enig teken van gele of oranje kleur op de huid . Kopen van 2

Snijd de bittere meloenen in de lengte te openen en verwijder de zaadjes . Hoewel de zaden eetbaar worden beschouwd , kunnen zij misselijkheid en diarree veroorzaken bij sommige mensen.
3

Hak de bittere meloenen , met inbegrip van de schil , in 1-inch blokjes . Als u van plan om de bittere meloen sap gebruiken als ingrediënt in de keuken genieten van de blokjes in koud zout water voor een half uur om de bitterheid te verminderen .
4

Plaats de bittere meloen blokjes in de keukenmachine en proces met behulp van de functie " impuls " . Als uw keukenmachine beschikt niet over een pulsknop , proces op hoog voor een paar seconden per keer .
5

Schraap de zijkanten van de keukenmachine als nodig en pols weer tot het bittere meloen is vloeibaar .

Plaats
6 de kaasdoek boven een kom en giet de vloeibare bittere meloen in de doek om stam uit de vaste stoffen . Knijp zoveel mogelijk sap vrijkomen in de kom.
7

Bewaar de bittere meloen sap in een gesloten plastic of glazen fles in de koelkast . Gebruik binnen een week .