Ahitaba ( scientifica naam : Angelica keiskei ) , werd ontdekt in Japan in de Longevity eilanden . Deze Aziatische kruid is een soort van Angelica en behoort tot de selderij familie . Het is ook bekend als Chinese Angelica , of Dong Quai . Het gebruik van de Ashitaba fabriek dateert uit de Ming-dynastie ( circa 1518-1593 ) . Het is gemakkelijk om de Ashitaba planten herkennen aan zijn gele sap . Wat je nodig hebt
Ashitaba fabriek
String Heb Hook English Tea - bal en Mok
Toon meer instructies
1

Droog uw Ashitaba planten om thee en capsules te maken. Trek de gehele plant uit de grond of neem knipsels en laat de plant te blijven groeien . Houd de Ashitaba ondersteboven en bind de stengels samen met elke vorm van string. Gebruik een voet van touw of meer , zodat u kunt het bos hangen te drogen . Hang de Ashitaba ondersteboven op een spijker of haak weg van het zonlicht . De tijd die het duurt om te drogen is afhankelijk van de luchtvochtigheid. Een week of minder is meestal voldoende
2

Gebruik de stengels en bladeren van uw gedroogde Ashitaba fabriek om een ​​thee te maken. Breken de Ashitaba in stukken geschikt voor thee . Doe de droge bladeren en stengels in een plastic zak geschikt voor voeding , plaats een dunne theedoek over de zak en rol een deegroller heen en weer ongeveer 10 keer . U wilt dat de consistentie te zijn als losse groene thee , geen poeder , maar stukken die klein genoeg dat je ze makkelijk kan meten met een schep zijn . Mogelijk moet u snijd de stengels met een schaar .

Meet ongeveer een theelepel en zet het in acht tot 12 gram vers gekookt water . Laat de Ashitaba te steil voor drie minuten of meer . U kunt de Ashtitaba eten of maken de thee met een thee bal .

Gebruik 3 uw Ashitaba planten als een gezond ingrediënt in soepen . Voeg een Ashitaba blad vers of schieten voor elke twee kopjes soep . Haal de blaadjes van de plant door te knijpen ze met je nagels of met een schaar . Was de bladeren grondig in koud water en droog ze door het leggen ze uit op een handdoek voor ongeveer vijf minuten . Met behulp van een mes of een schaar , snijd de bladeren in kleine stukjes . Roer de Ashitaba verlaat in de soep aan het einde van het kookproces , zodat ze niet geven een bittere smaak aan het gerecht . Een ander idee is om ze toe te voegen als garnering voor de soep gaat naar de tafel .
4

Als uw Ashitaba plant is klein , kunt u de bladeren oogsten individueel in plaats van het knippen van een hele stengel. Om uw Ashitaba plant blad oogsten door blad, kiest volwassen bladeren van de basis van de stengel of schieten . De volwassen bladeren bevatten meer van de actieve bestanddelen dan de nieuwe scheuten .