Het kruid venkel heeft een lange en kleurrijke geschiedenis . In de oudheid , werd het beschouwd als een heilig kruid kan drogen negen afzonderlijke gevallen van ziekte. Venkel is inheems in het Middellandse-Zeegebied en , sinds de Middeleeuwen , is gegroeid in de buurt van kloosters . Geschiedenis

De Verenigde Staten is nu een van de toonaangevende producenten van venkel , maar het kruid kreeg zijn start in de gebieden rond de Middellandse Zee . De Grieken noemden venkel " marathon . " Het kruid groeide in overvloed in gebieden waar een historische Griekse veldslag werd uitgevochten . Die strijd werd later de bijnaam " De Slag bij Marathon . "

Geïntroduceerd in de Verenigde Staten in de jaren 1800 , venkel is een winterharde vaste plant .
Folklore
< p> de legende gaat dat slangen aten venkel tot het vergieten van hun huid te bevorderen en om hun visie te scherpen . Het is al lang gedacht dat venkel helpt ook het verbeteren van de visie van de mens en heeft een herstellende en rejuvenatory effect op mensen . Venkel bevat blijkbaar eigenschappen die verwant is aan amfetamine ( speed ) dat het menselijk systeem te stimuleren zijn . Puriteinen verluidt aten omdat het onderdrukt de eetlust in tijden van religieuze vasten en het hielp ook houden ze wakker. De legende wil ook dat stopte een takje venkel in harnas van een paard zal vliegen te ontmoedigen.

In de middeleeuwen, venkel werd gedacht aan een dierbare kruid dat de ziekte behandeld en dat bracht geluk aan degenen die het in gehad hun bezit . Mensen zouden venkel in hun sleutelgaten te weren kwade spirits.Fennel werd verondersteld om veel verschillende medische problemen, waaronder slangenbeten , tandpijn , oorpijn en koliek te genezen . De Romeinen , zoals de puriteinen , verbruikt venkel om hun gewicht te beheersen .

Venkel speelt zeker een rol in de Griekse mythologie . Dit kruid werd gekoesterd door de Grieken en Romeinen niet alleen om zijn culinaire geneugten , maar zijn geneeskrachtige aspecten evenals de krachtige legende die "kennis" naar verluidt werd aan de mensheid gegeven door de goden in de vorm van een met kolen gevuld venkel stengel. < Br Aanmelden>
Wat is Venkel, precies?

Venkel is een kruid dat is groen en knapperig zoals selderij en smaakt naar drop en anijs . Volgens WH Foods , venkel vormen in een bol van die lange stengels schieten . De stengels hebben gevederde groene bladeren. De venkel zaden worden geproduceerd uit deze bladeren . Alle delen van de venkel plant zijn eetbaar . Venkel is al lang populair bij Italiaanse en mediterrane koks geweest . Venkel is verkrijgbaar vanaf de late herfst tot het vroege voorjaar .
Talloze voordelen

huidige opinie is dat venkel thee helpt verlicht de symptomen van het prikkelbare darm syndroom , inclusief gas en opgeblazen gevoel , omdat het kalmeert het maag-darmkanaal ; kan echter te veel venkel het tegenovergestelde effect hebben en krampen veroorzaken , dus wees voorzichtig over hoeveel je verbruikt .

Venkel stimuleert de melkproductie ( lactatie ) en heeft dezelfde impact op het lichaam net als oestrogeen . Het kan ook nuttig zijn bij de behandeling van premenstruele en menopauzale systemen en jump - starten van een krimpende libido . Velen beweren dat het drinken van venkel thee is een effectieve behandeling voor conjunctivitis ( oogontsteking ) .

Als alle beweringen over venkel waar zijn, we moeten allemaal consumeren op een regelmatige basis, omdat venkel is een uitstekende bron van Vitamine C en vitamine B. het is gunstig voor het immuunsysteem en kunnen cholesterolgehalte , is een uitstekende bron van vezels en kunnen darmkanker .

Anethol in de venkel olie vermindert de ontsteking , het zou dus goed voor arthritics . Anethol wordt gedacht om herhaling van kanker te verminderen . Onderzoek heeft aangetoond dat de ' tumor necrosis factor ' bij de mens eigenlijk is stilgelegd wanneer anethol wordt verbruikt .

Als je slechte adem , drink wat venkel thee, die naar verluidt verfrist je adem . Venkel wordt ook beschouwd als een goede remedie tegen verkoudheid en kan worden gebruikt als een diureticum als je vol vloeistoffen zijn .
Waarschuwingen

Zwangere vrouwen moeten drinken venkel thee te vermijden omdat het kan fungeren als een baarmoeder stimulant . Heeft venkel niet rechtstreeks van toepassing op uw huid, omdat het de huid kan irriteren . Het drinken van grote hoeveelheden van venkel wordt niet aanbevolen omdat het hallucinaties kan veroorzaken en je spieren spastisch . Omdat venkel het zenuwstelsel kan verstoren als er teveel wordt verbruikt , bespreken de consumptie van venkel met uw arts of iemand die goed thuis in kruid gebruik.