Curry poeder is een mengsel van specerijen veel gebruikt in de Indiase keuken . Een van de belangrijkste ingrediënten in kerriepoeder is kurkuma --- ook wel curcumine . Recent onderzoek heeft kurkuma als een krachtige anti - inflammatoire bewezen met veel positieve voordelen voor de gezondheid . Het toevoegen van meer kerriepoeder om uw maaltijden , drinken kurkuma thee , of het nemen van supplement kurkuma capsules zijn manieren waarop u kunt uw inname van deze gezonde kruiden stimuleren . Mogelijke Alzheimer ziektepreventie

Volgens USA Today , de ziekte van Alzheimer is vier keer vaker voor in de Verenigde Staten dan in India, waar kerriepoeder is een dieet nietje . Hoewel meer onderzoek nodig is , hebben veelbelovende resultaten blijkt uit onderzoek op muizen en menselijke hersencellen . Een studie toonde aan dat curcumine helpt bij het bevrijden van het menselijke brein van de plaque die verantwoordelijk is voor verwarring en geheugenverlies in verband met de ziekte van Alzheimer . De Linus Paling Instituut noemt gevallen waarin muizen gevoed curcumine vertoonden minder ontstekingen en oxidatie (markers van de ziekte van Alzheimer ) in hun hersenen.
Artritishulp

Met meer dan 24 anti - inflammatoire verbindingen , kan de curcumine in kerriepoeder sterk verminderen van de pijn en zwelling gepaard gaan met mensen die lijden aan artritis. USA Today merkte een onderzoek dat aantoonde curcumine verhinderd ratten van reumatoïde artritis te ontwikkelen , en stopte gewrichtsschade bij ratten die al had ontwikkeld artritis.
Aids in Healthy Aging

glutathion , een antioxidant die de cellen beschermt tegen stress, wordt verhoogd wanneer curcumine wordt geïntroduceerd . Volgens onderzoek aan de Universiteit van Californië in San Diego , is glutathion is aangetoond dat een direct effect op de vergrijzing hebben en is gekoppeld aan een langere levensduur . Omgekeerd , lage niveaus van glutathion zijn geassocieerd met veroudering oogproblemen zoals glaucoom en staar .
Mogelijke kanker bestrijdende eigenschappen

James A. Duke , Phd . , Die onlangs samengevat dan 700 klinische onderzoeken naar gezondheidseffecten van kurkuma , bleek dat in de meeste gevallen het kruid uitgevoerd zo effectief als geneesmiddelen in de behandeling en preventie van diverse kankers bij dieren . Of deze effecten kunnen vertalen naar de mens nog te bezien .