Amandelen , hoewel in de volksmond bekend als noten , zijn niet waar noten in botanische zin . De vruchten van amandel planten zijn eigenlijk genoemd steenvruchten , die een soort van fruit waarvan zaden zitten in harde schelpen omgeven door een vlezige laag zijn . De olie afkomstig van amandelen is populair in de alternatieve geneeskunde . Afhankelijk van de soort waaruit het werd geëxtraheerd , kan de olie zowel positieve als negatieve effecten . Twee
Soorten

Er zijn twee soorten van amandelen , bitter en zoet . Elk kan worden gewonnen voor olie en sommige amandelolie zijn combinaties van pure extract elke variëteit 's . Een manier om het verschil tussen bittere en zoete amandelen vertellen is door de kleur van de bloemen van de plant. Zoete amandelen hebben over het algemeen witte bloemen en die van bittere amandelen zijn roze . De vorm van de moer is ook een indicator .

Bittere amandelen zijn meestal korter en breder. Echter , het essentiële verschil tussen de twee soorten in hun chemische bestanddelen , die bepalen hoe veilig hun geëxtraheerde oliën zijn voor gebruik en consumptie . Zoete amandelolie is het onschadelijk type en kan veilig worden ingenomen of toegepast op de huid zonder beperkingen . Bittere amandel olie op de andere kant is het gevaarlijker soort en men moet goed worden geïnformeerd over de kenmerken ervan alvorens het te gebruiken .
Toxic Substances

helft van een volume van bittere amandelolie bestaat de heilzame voedingsstoffen die in de zoete variëteit . Deze zijn meestal enkelvoudig onverzadigde vetzuren . De andere helft maar omvat drie giftige stoffen niet aanwezig in de zoete variëteit zijn . Dit zijn amygdaline , benzaldehyde en waterstofcyanide . Amygdaline is een stof die in de meeste rosaceous planten - de taxonomische familie waartoe amandelen behoren , en deze omvatten abrikozen , pruimen en perziken . Wanneer amygdaline chemisch in het proces van het extraheren van olie verbroken , worden de andere twee giftige stoffen geproduceerd . Benzaldehyde geeft de amandel zijn karakteristieke smaak en geur .

Waterstof cyanide is beter bekend als blauwzuur en is zeer giftig. Rond 4-9 milligram van deze stof aanwezig is in een stuk van bittere amandel . Dus de olie gewonnen uit bittere amandelen wordt meestal alleen extern toegepast . Te worden voor consumptie de cyanide component moet eerst worden verwijderd . Interne aanvraag moet worden gedaan in slechts kleine doses en bij voorkeur op advies worden gebruikt of rechtstreeks beheerd door medische professionals .
Voordelen

Ironisch genoeg , het geneesmiddel eigenschappen van bittere amandelolie zijn eigenlijk afgeleid van de giftige stoffen . Deze toxiciteit kan de groei van bacteriën, schimmels , protozoa , wormen en zelfs virussen te arresteren . Infecties door dergelijke micro-organismen of de interne organen of op de huid kan worden genezen onder toepassing van de juiste dosering van bittere amandelolie . Amygdaline is bekend dat de gevoeligheid van zenuwen verminderen en dit maakt bittere amandelolie eveneens als anestheticum .

Volgens het National Cancer Institute, waterstofcyanide heeft de mogelijkheid om de voortgang van bepaalde kankercellen remmen . De enkelvoudig onverzadigde vetzuren in zowel bittere en zoete amandelolie kan helpen een goed niveau van high-density lipoproteïne ( HDL-cholesterol ) te behouden en te verminderen low-density lipoproteïnen ( LDL-cholesterol ) , het maken van amandelolie goed voor het hart .


gebruikt

Zoete amandelolie is bijna vergelijkbaar met olijfolie in samenstelling en kan gebruikt worden als een goed alternatief in de keuken . Voedselverwerkende industrie verwijder de cyanide uit de bittere verscheidenheid en gebruik maken van de benzaldehyde naar amandel - gearomatiseerde producten te creëren . Amandelolie is ook bekend een verzachtende , wat betekent dat het kan evenwicht waterverlies en vochtopname van de huid , waardoor het zacht en glad . Zo wordt vaak gebruikt als ingrediënt in cosmetische producten . In massagetherapie het functioneert als vervoerder olie voor andere essentiële oliën , omdat de zoete variant heeft geen sterke geur en wordt gemakkelijk geabsorbeerd door de huid .
Wissels

Vanwege de risico dat de toxiciteit van de bittere variëteit en ook inspelen op de vraag naar amandel geurende of gearomatiseerde producten, hebben sommige fabrikanten begonnen met vervangers. Deze zijn van zaden van de vruchten die qua samenstelling bittere amandel zijn . Hoewel sommige cosmetica of etherische oliën kunnen worden verpakt als ' bittere amandel ' is het goed mogelijk dat ze eigenlijk zijn afgeleid van abrikoos of perzik pitten of zelfs kersenpitten .