Cayenne peper wordt verkregen uit gedroogde chilipepers en wordt vaak gebruikt als voedsel kruiden . Peppers komen uit de Capsicum frutescens plant en kan worden gemaakt in een poeder of kan worden toegevoegd geheel, in stroken , stukken of blokjes gesneden stukjes , te veel recepten .
Identificatie

De cayenne plant produceert peulen of pepers die een belangrijk ingrediënt genaamd capsaïcine , een chemische stof die de pepers geeft hun hotness en zorgt ervoor dat de explosieve en - warmte gevuld reactie veel ontvangen Afer slechts een kort voorproefje van hebben de peper.
Voordelen

Regelmatige inname van cayennepeper kan leiden tot een betere bloedcirculatie , verlichting van een hartaanval , krampen , spataderen , constipatie , allergieën , keelpijn en kiespijn .
overwegingen

Herbal supplementen zijn gelabeld door warmte- eenheden van 40.000 , 60.000 of 90.000 . Hoe hoger het getal, hoe meer impact de aanvulling zal hebben en dat nu ook specialisten raden u aan de aldus aangewezen 30.000 warmte -eenheden of minder voorkomen . Ze zijn gevonden om zwakkere en meer gemakkelijk besmet zijn.
Effecten

Bij consumptie van cayennepeper , een onmiddellijke reactie plaats in de mond , de waarschuwing van de hersenen dat iets kruidig ​​- hot is op weg naar de maag . Hierdoor wordt de spijsvertering orgaan reeds voorbereid , vooraf op de spijsvertering van de paprika en de ingrediënten ontvangen en beginnen .
Soorten

Cayenne slechts een van een verscheidenheid van hete pepers die worden gebruikt als voedsel kruiden en bevatten capsaïcine . Andere zijn jalapenos , habaneros en Chili de Arbol
Misvattingen

Hete pepers worden vaak beschouwd als de oorzaak van maagklachten , zoals zweren zijn. ; Maar het tegendeel is waar . Omdat cayennepeper doodt bacteriën in de maag , onderzoekers koppelen nu maagzweer preventie.
Expert Insight

" De gezondheidsvoordelen van Cayenne , " schrijver John Heinerman , PhD, legt uit dat capsaicinoids zijn de verbindingen die cayennepepers warm om de smaak te maken. Hij verwijst nordihydrocapsaicin , de mildste verbinding, die slechts half zo heet als capsaicin en dihydrocapsaicin --- de twee meest intense verbindingen . Homodihydrocapsaicin wordt gezegd subtieler dan de andere drie in de hotness te zijn niet direct voelbaar , maar minuten na inname , gevoelloosheid en brandende inhalen van de mond , tong en keel .