Je mag je moeder of oma herinneren maken boekweit pannenkoeken voor het ontbijt. Boekweithoning kan echter niet iets wat je nog horen over zijn. Boekweithoning wordt nu vaak gevonden in reformwinkels , en kan zelfs beschikbaar zijn in de sectie gezondheid van voedsel van uw reguliere supermarkt. De vraag naar boekweithoning een toename van de produktie van boekweit in de Verenigde Staten in de afgelopen jaren geleid. Vitaminen

Honing bevat veel essentiële vitaminen , maar alleen in zeer kleine hoeveelheden . Sommige vitaminen in boekweithoning zijn vitamine A , thiamine , riboflavine , niacine , vitamine B - 5 , B - 6 , B - 8 , B - 9 en B - 12 . Het heeft ook vitamine C , D , E en foliumzuur .
Mineralen
Boekweithoning bevat essentiële vetzuren . Alle p honing bevatten mineralen , maar donkerder honing zoals boekweithoning hebben hogere niveaus van mineralen dan lichtere honing . Calcium, fosfor , ijzer, koper , kalium , magnesium , zwavel , natrium , titanium , zink , jodium , chloor en boor zijn allemaal te vinden in boekweithoning .
Antioxidanten

Afhankelijk van de bloem , de hoeveelheid antioxidanten in honing kan variëren , met een donkere honing bevat meer antioxidanten . Boekweithoning bevat evenveel antioxidanten als groenten en fruit. Antioxidanten helpen bestrijden leeftijd gerelateerde ziekten . Echter, honing zelf niet als een belangrijke bron van antioxidanten via de voeding , want je zou hebben om te veel honing consumeren om de anti-oxidanten die je lichaam nodig ontvangen.
Vetzuren

Boekweithoning bevat essentiële vetzuren . Je lichaam kan niet deze zuren op haar eigen te maken , zodat zij moeten afkomstig zijn uit uw dieet . Honing bevat linolzuur , ook bekend als omega - 6 vetzuren . Omega - 6 is te vinden in noten, zaden , granen, peulvruchten , zuivel en honing . Essentiële vetzuren steun in de juiste hersenen en ontwikkeling van het zenuwstelsel , een goede schildklier en bijnier activiteit , de regulatie van de bloeddruk , de leverfunctie , immuun-en ontstekingsreacties . Essentiële vetzuren reguleren ook de bloedstolling .
Aminozuren

Boekweithoning bevat zeven van de acht essentiële aminozuren . Tryptofaan helpt verlichten slapeloosheid en een algemeen kalmerende aminozuur . Het is aanwezig in de meeste eiwitrijk voedsel . Lysine is een essentieel aminozuur dat in honing . Studies hebben aangetoond kan werken tegen herpes . Methionine is een van de essentiële zwavelhoudende aminozuren . Dit aminozuur kan helpen aandoeningen omgaan met haar, huid en nagels te voorkomen . Methionine helpt ook het cholesterolgehalte te verlagen . Cysteïne is een aminozuur gevonden in boekweit honing , en is uitgeput door roken. De uitputting van cysteïne mogelijk gerelateerd aan de snellere veroudering van de huid bij rokers . Cysteïne helpt met de gezondheid van de huid , met inbegrip van de wondgenezing. Het helpt ook bij de haargroei en helpt bij de absorptie van ijzer . Histidine is een aminozuur en heeft anti - inflammatoire eigenschappen . Glutamine is een aminozuur dat de primaire energiebron voor de cellen die de darm bekleden. Tyrosine is een aminozuur dat een stemming versterker . Voordelen van tyrosine besteed aan verbeterde motivatie en concentratie , en maximale atletische prestaties .