Allicine is een enzym geproduceerd uit gemalen of gebroken knoflook . Het heeft immuunsysteem stimuleren en schimmelwerende voordelen , en is ook wel bekend als " insecticide moeder natuur . " Allicine is beschikbaar in de vorm van een kleurloze vloeistof en wordt gezegd dat de bloeddruk en ontsteking verminderen , en hebben antibacteriële eigenschappen . Waar het vandaan komt

Wanneer rauwe knoflook wordt gemalen of anderszins gewond , een enzymatische reactie optreedt die allicine produceert . De alliinase enzym dat in een apart deel van de knoflook dan combineert met een andere verbinding , allium . Deze combinatie vormt allicine .
Mogelijke gezondheidsvoordelen

Allicine is aangetoond dat het de juiste lipoproteïne evenwicht te bewaren , verlagen de bloeddruk en hebben anti - inflammatoire effecten . Allicine kan ook functioneren als een antioxidant . Hoewel dierlijke studies hebben aangetoond dat het gebruik van allicine bijgedragen tot een vermindering van atherosclerose , werd hetzelfde effect niet gevonden op de mens .
Antibacteriële eigenschappen

Allicine heeft veelbelovende resultaten bij de behandeling van bacteriële infecties . Een op water gebaseerde extract van allicine was effectief tegen methicilline - resistente Staphylococcus aureus , die verschillende infecties bij mensen kunnen veroorzaken zijn . De waterstof in het water gebonden aan de allicine , waardoor het stabieler en effectief.