Apple cider azijn is gewoon apple cider dat werd toegelaten om te gisten voorbij het drinken podium. Apple cider azijn is geweldig om te gebruiken in zelfgemaakte salade dressings en ​​andere koken en op zich zou hebben helende eigenschappen voor alles van huidirritaties tot gewichtsverlies. Het maken van appel cider azijn thuis is helemaal niet moeilijk om te doen en vereist zeer weinig materiaal , maar het vergt wel een beetje tijd . Wat je
Verse appel cider
Kaasdoek
Brede rubberen band
Air lock
Brood gist
Siphon buis nodig
Glazen potten
Toon meer instructies
The Old Fashioned Methode
1

Koop alleen verse appel cider , die kan worden gevonden op Farmer's Markets en sommige reformwinkels . Zorg ervoor dat appels zijn de enige ingrediënten , zoals alle additieven zoals ascorbinezuur zal de natuurlijke gist groei die nodig is om azijn te doden . Kopen van 2

Breng de cider aan een schone pot of kruik als het gebotteld in plastic . Als de azijn werkt , kan plastic uitbreiden en crack .

Bedek 3 de pot of pot met kaasdoek en zet het doek met een brede rubberen band .
4

Laat de appel cider zitten in een koele, donkere plaats gedurende ten minste 3 maanden . Natuurlijke gisten in de lucht zal de cider wenden tot azijn . Proef na 3 maanden en als klaar , gebruik dan een sifon aan de azijn rebottle in glazen potten met een goed sluitende deksel . De cider kan tot zes maanden tot een full-bodied azijn geworden .
Snelle methode
5

Volg stap een boven . Als de cider wordt gekocht in plastic , breng de oplossing om een glazen fles .
6

Voeg 1 eetlepel brood gist aan de cider . Plaats de top op de fles en schud de gist verdelen . Verwijder de bovenste .

Secure 7 een wijnbereiding luchtsluis naar de fles. Zet de fles op een koele , donkere plaats en laat de azijn werk voor minstens een maand .
8

Controleer na een maand om te controleren of de cider heeft zich tot azijn . Hevel de afgewerkte azijn om potten en sluit af met een deksel te verwijderen .