Het antwoord is:het hangt ervan af

Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst. De gerookte smaakstof zelf bevat geen gluten, maar het is mogelijk dat de spekstukjes die in de smaakstof worden gebruikt, zijn verwerkt in een fabriek waar ook glutenbevattende producten worden verwerkt, of dat ze kruisbesmet zijn met glutenbevattende ingrediënten. Het is belangrijk om de ingrediëntenlijst van de gerookte smaakstof te controleren om er zeker van te zijn dat deze glutenvrij is. Bovendien is het belangrijk om contact op te nemen met de fabrikant om te bevestigen dat de stukjes spek die in de smaakstof worden gebruikt, niet zijn verwerkt in een fabriek waar ook glutenbevattende producten worden verwerkt, of niet kruisbesmet zijn met glutenbevattende ingrediënten.