Schil de gemberwortel met een mesje . Verwijder het vel voorzichtig om ervoor te zorgen dat je niet te veel van de wortel te verspillen door het wegsnijden van grote delen van gember . Kopen van 2
Wrijf je geschilde gemberwortel over een rasp . Gebruik een rasp met kleine gaatjes .
Giet 3 1/4 kopje water in een kom en voeg de geraspte gember .
Plaats 4 een zeef binnenkant van een kom.
lijn 5 de zeef met een kaasdoek .
6
Giet de inhoud van de kom met de gember en water in de zeef .
7
Pak het kaasdoek met de gember en water .
8
Trek de randen van de kaasdoek samen om een bal vorm.
9
Houd de kaasdoek gesloten met een hand en met de andere hand aan de kaasdoek knijpen over de kom . Knijp de kaasdoek strak om ervoor te zorgen al het water ontsnapt de doek .
10
Laat het water weglopen in de kom .
11
Giet het water uit de kom in een container met een goed sluitend deksel . U kunt beschikken over de geraspte gember of opslaan om te gebruiken bij het maken van recepten, zoals miso soep of gemberthee .
12
Bewaar de gember extract in de koelkast .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win