Het lichaam van de natuurlijke pH-waarde is ongeveer 6,4 . Sommige artsen en gezondheidsexperts zeggen dat onze optimale pH en onze optimale gezondheid onlosmakelijk met elkaar verbonden . Volgens deze theorie , wanneer wij te zuur , worden we geconfronteerd met gezondheidsproblemen die kunnen bestaan ​​artritis , kanker en infectieziekten. Het eten van meer van bepaalde voedingsmiddelen en teveel van anderen te vermijden kan dit evenwicht bevorderen . En dat is de kern van het alkalische voeding Therapy concept. De Acid Danger

Volgens voorstanders van de pH- theorie van de gezondheid , is onze moderne voeding geïntroduceerd te veel voedingsmiddelen die ons druk onder de 6,4 pH. Zure voedingsmiddelen zijn in toenemende mate beschikbaar en overvloedig in onze moderne westerse dieet - . En het duurt bewuste poging om te voorkomen dat ze

Deze voedingsmiddelen bevatten vlees (behalve kip) , vis , oliën , granen, noten , peulvruchten , pasta , de meeste zuivelproducten , meest ingeblikte en verwerkte voedingsmiddelen, drugs en alcohol . Zelfs keuzes gezond beschouwd in vele opzichten - zoals lijnzaadolie , rijstwafels en sojamelk - kan " verzuren " het lichaam
Alkalizing

Volgens . voorstanders van de pH-balans theorie eten " alkalizing " voedingsmiddelen evenwicht brengen van het lichaam . En gelukkig - en misschien niet zo toevallig - het voedsel dat mensen nodig hebben om hun evenwicht te herstellen worden beschouwd als gezond voedsel . Deze omvatten de meeste groenten ( wortel, bladgroenten , spruiten , pompoenen , nachtschade en zelfs gefermenteerde groenten ) , de meeste vruchten , zaden , eieren , yoghurt , kwark , kruiden , thee sappen en tofu .

Afhankelijk van welke " alkaliserend " expert die u volgt , de theorie stelt dat men tussen de 75 en 80 procent alkalizing voedingsmiddelen en tussen de 20 en 25 procent zou moeten hebben " verzurende "voedsel elke dag .
gebrek aan bewijs

meeste reguliere artsen - met inbegrip van overleg artsen uit de Arthritis Foundation - zullen erop wijzen dat er geen onderzoek of bewijs waaruit blijkt dat alkalische voedingsmiddelen richten de meeste kwalen voorstanders beweren

echter . , sommige artsen toegeven dat als mensen 75 tot 80 procent van hun dieet te vullen met de " alkalizing " voedingsmiddelen, zoals fruit en groenten , is het waarschijnlijk mensen zouden afvallen - die een positief effect op artritis kunnen hebben door het verminderen van stress op de gewrichten . Gewichtsverlies kan ook een positieve invloed op hart-en vaatziekten , diabetes en vele andere kwalen .

Dus , terwijl de pH -concept ontbeert back in de medische gemeenschap , het is niet gevaarlijk of ongezond beschouwd .