Magnesiumstearaat is een verbinding met de chemische formule Mg ( C18H35O2 ) 2 . Het is een van een klasse van drug additieven genoemd hulpstoffen , inactieve verbindingen die helpen binden de actieve ingrediënten in de drug samen of vul een capsule wanneer de werkzame stof niet genoeg om alle ruimte in de capsule zelf zou zijn . Terwijl sommige Internet geruchten suggereren dat magnesiumstearaat onveilig is , wordt algemeen aangenomen - op basis van het beschikbare bewijs in 2010 - dat magnesiumstearaat als voedsel en medicijnen additief enkele bedreiging voor de menselijke gezondheid oplevert . Fabricage

Veel van de vetmoleculen in je lichaam en in andere dieren zijn triglyceriden - drie lange ketens van koolwaterstoffen genaamd vetzuren gekoppeld aan een enkel molecuul van glycerol . Stearinezuur is een vetzuur dat vooral voor in dierlijke vetten , hoewel het ook in cacaoboter ook. Het behandelen van dierlijke vetten, met heet water onder druk kan de triglyceriden zijn gesplitst voor de stearinezuur los . Magnesiumstearaat is een combinatie van stearinezuur en magnesium , gewoonlijk verkregen door een proces dat verschillende andere tussenliggende reacties .
Samenstelling en eigenschappen

stearaat is eigenlijk een stearinezuur dat een waterstof-ion verloren zodat deze een netto negatieve lading . Magnesiumstearaat is een combinatie van twee stearaten met een magnesium ion . Bij kamertemperatuur magnesiumstearaat is een wit poeder met een smeltpunt van 88-90 graden Celsius .
FDA Evaluatie

De FDA beschouwt magnesiumstearaat te zijn een stof ' algemeen erkend als veilig . " In een 1979 beoordeling , de FDA merkte op dat , " Geen van de beschikbare gegevens blijkt alle waarschijnlijke gevaar wanneer een van de GRAS van magnesium wordt gebruikt als voedselingrediënt . " Hoewel er zeldzame incidenten waarbij grote hoeveelheden magnesiumstearaat een bijwerking veroorzaakt zijn geweest , de ingenomen in deze gevallen bedragen " ordes van grootte hoger dan de dagelijkse inname van magnesium toegevoegd aan levensmiddelen . " De FDA gelooft niet dat magnesiumstearaat een ernstige bedreiging voor de volksgezondheid vormt .
Voedingsbronnen

Magnesium is eigenlijk een van de meest voorkomende mineralen in het lichaam en is essentieel voor bepaalde biochemische processen . Het wordt beschouwd als een essentiële voedingsstof in de voeding en is vooral talrijk in voedingsmiddelen zoals vis, noten , spinazie en sojabonen . Stearinezuur is ook heel gebruikelijk in rundvet , cacaoboter , shea boter en diverse andere voedingsmiddelen .
Mogelijke gevaren

Geen van de beschikbare gegevens blijkt dat magnesiumstearaat poses eventuele bedreigingen voor de volksgezondheid op het niveau dat bij medicijnen en voedingssupplementen . Magnesiumstearaat kan de afgifte van een geneesmiddel te vertragen , maar de hoeveelheid van het geneesmiddel uiteindelijk geabsorbeerd in de bloedbaan zal hetzelfde zijn . Magnesiumstearaat is chemisch stabiel , maar kan reageren met sterk oxiderende stoffen zoals die gevonden in bleekwater , dus het is best niet om het te mengen met bleekwater of andere soortgelijke chemicaliën .