Voedingssupplementen, gewoonlijk aangeduid als " vitaminen " bevatten vitaminen en mineralen essentieel voor een goede voeding . De niveaus van de op het etiket vermeld vitaminen is aan verandering in de tijd, afhankelijk van de opslagcondities , volgens Purdue University onderzoeker Dr Lisa Mauer . Vitamine Labels

Hoewel Food and Drug Administration regelgeving niet vervaldata vereisen , vitaminesupplement verpakking bevat meestal een " Best door" datum . Deze datum is opgenomen door de fabrikant op basis van het ingrediënt met de kortste houdbaarheid .
Gegevens over Vervaldata

Volgens definitieve regel de Food and Drug Administration op de productie werkwijzen voor voedingssupplementen , enkele vitaminen , zoals vitamine C , zijn werkwijzen bekend voor het berekenen houdbaarheid . Vervallen of "Best indien gebruikt door " data opgenomen over vitamine verpakking moet worden ondersteund door de gegevens van de fabrikant .
Degradatie

NASA onderzoekers inbegrepen multivitamine dieet supplementen in een experiment om de houdbaarheid van vitaminen in levensmiddelen voor astronauten veiligheid evalueren . Na minder dan een jaar , werden vitamine niveaus verlaagd met 10 tot 15 procent . Echter, Dr Shue van de Food and Drug Administration adviseert dat vitaminen stabiel voor maximaal 5 jaar indien opgeslagen ( op een koele en droge plaats) moet blijven .