Een levensmiddelenadditief is een onnodige stof toegevoegd aan levensmiddelen om de verschillende kwaliteiten te verbeteren . Additieven dikker , te stabiliseren , te behouden , kleur en smaak van het voedsel dat we eten . Sommige additieven zijn natuurlijke stoffen , zoals karmijn kleur en vitamine E als conserveermiddel , terwijl andere synthetische , zoals kunstmatige kleurstoffen . Beide types hebben het potentieel om ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken bij regelmatig geconsumeerd . Lees altijd de etiketten van voedingsmiddelen voordat je ze koopt , zodat u precies weet wat u koopt en eet . Kunstmatige kleur-en kleurstoffen

Kunstmatige kleuren worden toegevoegd aan een verscheidenheid van voedsel met inbegrip van gebakken goederen , vlees , gelatine , frisdrank , snoep , voedsel voor huisdieren en , zelden , Florida sinaasappels . Het doel van kunstmatige kleurstoffen is puur esthetisch . Het geeft geen enkele voedingswaarde en is meestal te vinden in voedingsmiddelen die ongezond zijn in grote hoeveelheden . De meest gebruikte kunstmatige kleur is Rood 40 , maar verder onderzoek is nodig om mogelijke gevolgen van langdurig gebruik vast te stellen . Met ingang van 2010 heeft de Amerikaanse Food and Drug Administration ( FDA ) overwegen kunstmatige kleurstoffen veilig .
Suiker

Pure suiker en zijn synthetische tegenhanger , high fructose corn syrup ( HFCS ) , zijn beide toegevoegd aan levensmiddelen om het zoeter te maken. HFCS is minder duur om te produceren dan ruwe of verwerkte suiker , waardoor het een populaire keuze voor drank fabrikanten. Wanneer gegeten in overmaat, beide soorten zoetstoffen bijdragen aan overgewicht , wat kan leiden tot meer ernstige aandoeningen , zoals hart- en vaatziekten en diabetes .
Zout

Zout is een smaakversterkende kruiden en wordt toegevoegd aan bijna elk type van verwerkte levensmiddelen beschikbaar . Gemeenschappelijke bronnen omvatten vlees , soep en chips . Verhoogde natrium verhogen de bloeddruk , waardoor overmatige zoutconsumptie een van de grootste ( en meest vermijdbare ) bijdragende factoren voor hart-en vaatziekten .
Cafeïne

Cafeïne is het enige geneesmiddel dat wordt veelvuldig toegepast als additief voor levensmiddelen . Cafeïne is toegevoegd aan kauwgom , frisdrank en de steeds populairder wordende energie drankjes . Cafeïne wordt onveilig geacht voor consumptie door zwangere vrouwen en veroorzaakt slapeloosheid , de kriebels en kan leiden tot lichamelijke verslaving .
Nitriet

Nitriet wordt toegevoegd aan bepaalde vleeswaren , zoals bacon , ham en lunch vlees als conserveermiddelen die worden verondersteld om botulisme te voorkomen . De toevoeging van natrium samen met de nitrieten ( natriumnitriet ) verbetert de kleur en voorkomt enige vlees draaien grijs . Wanneer u frituren zoals bacon , de nitrieten worden carcinogene , tenzij een ander additief , ascorbinezuur , wordt toegevoegd . Nitrieten moet worden geconsumeerd met mate , omdat het voedsel dat ze bevatten, zijn hoge vet en natrium .