De staat Wisconsin houdt grootkeukens een code van veiligheids-en hygiënenormen . Staat normen , vergunningen en inspecties beschermen het publiek tegen ziekte en ziekte veroorzaakt door de verontreiniging van levensmiddelen . Functie

Wisconsin stelt commerciële gezondheidsnormen om ervoor te zorgen dat voedsel wordt bewaard en bereid op een manier die de verspreiding van de ziekte voorkomt. De normen uit te breiden tot voedsel, keuken en bereider sanitaire methodes . Consumentenbescherming is het primaire doel van de door staatsambtenaren vastgestelde normen.
Overwegingen
Vergunningen en inspectie nodig zijn voorafgaand aan de opening.

In Wisconsin , is een vergunning vereist om een commerciële keuken van welke aard vast te stellen. Een inspectie van de lokalen en de behandeling van voedsel technieken voorafgaand aan toegestane exploitatie van een commerciële keuken voltooid. De staat worden betaald, voor de vergunning , eerste inspecties en de daaropvolgende inspecties en kwesties boetes wanneer gezondheidsnormen niet worden opgevolgd .
Voordelen
Kolonisatie bacteriën veroorzaakt ziekte.

Gezondheid standaarden verbieden de verspreiding van E coli , salmonella en andere door voedsel overgedragen ziekten . Dit beschermt de bevolking tegen blootstelling aan grote uitbraken die volledig vermijdbaar door goede sanitaire voorzieningen .