? Met plastic voedsel containers bij de hand in de keuken biedt gemak. U kunt een grote pan met hutspot , chili of ander gerecht koken en verpakken eventuele restjes van uw maaltijd in plastic containers en vries ze . Ze zijn beschikbaar voor u om te trekken uit de vriezer , opwarmen en hebben een snelle maaltijd . Maar media-aandacht heeft zich gericht op plastic containers en hun veiligheid. Er wordt beweerd dat chemicaliën in plastic containers kan sijpelen in de voedingsmiddelen die ze houden . Plastic Soorten

Er zijn zeven soorten plastic die worden beschouwd als food-grade . Polycarbonaat is een doorzichtige plastic dat glas lijkt. Deze kunststof vervangt glas in vele soorten voedsel opslag containers en wordt ook gebruikt om een aantal herbruikbare flessen water te maken. Polystyreen vormt meestal piepschuim verpakkingen voor levensmiddelen , zoals vlees bakken en eierdozen . Polypropyleen is moeilijker en houdt zijn vorm bij hogere temperaturen . Het wordt gebruikt voor voedsel deksels en vele bakjes, schalen . Low - density polyethyleen is duidelijk en flexibel. Deze kunststof vormt flexibele knijpflessen . Polyvinylchloride of PVC vormen diepvrieszakjes en plastic folie . Melkflessen worden gewoonlijk gemaakt van hoge - dichtheid polyethyleen . Soda en water naar de markt in PET of polyethyleentereftalaat.
De Claims

Veel media en massa e-mails verspreid informatie dat het bevriezen van plastic flessen releases kankerverwekkende dioxines en andere chemicaliën . Een groot deel van de controverse rond plastic waterflessen . Zowel voor eenmalig gebruik en herbruikbare waterflessen bevatten PET. Sommige bevatten ook hoge - dichtheid polyethyleen of HDPE . De bewering is dat de bevriezing proces rekt de kunststof en veroorzaakt het vrijkomen van dioxinen en bisfenol A - . Of BPA , een chemische stof vaak toegevoegd aan plastic om de flexibiliteit te behouden
De feiten

De feiten ondersteunen niet die bewering echter . Eerste , volgens Dr Lynn Goldman , een kinderarts en epidemioloog en een professor aan de Johns Hopkins University , food-grade kunststoffen niet dioxines bevatten , dus er is geen risico van dioxinebesmetting in de vrieskou plastic containers. Ten tweede , terwijl sommige voedsel containers bevatten BPA , doen ze dat in minieme hoeveelheden . BPA plastic wordt vaak gevonden in de naden en voeringen van metalen conservenblikken en de flexibele plastic verzegeling op drank en sap deksels . Het meeste voedsel container fabrikanten verwijderen BPA tijdens de productie . Om het even welke BPA dat in de plastic blijft wordt niet beïnvloed door het invriezen . Volgens Dr Goldman , bevriezing een container zou eigenlijk voorkomen dat chemicaliën kan binnendringen in het voedsel of drinken, omdat de koude temperatuur heeft de neiging om chemische vrijlating beperken .
Risico

is een ander risico voor bevriezing plastic containers . Bij zeer lage temperaturen , PVC en PET-verpakkingen broos . Sommige containers , zoals water flessen of plastic folie , kan scheuren of breken als voedsel of vloeistof in uitzet tijdens het invriezen . Bovendien , laten vallen of stoten van een bevroren plastic voedsel container kan barsten of breken het item .