? Codex , ook wel Codex Alimentarius , is een Latijns woord dat " food -code . " Het is de naam van een organisatie , de Codex Alimentarius Commissie , die belangrijk wereldwijd gezondheidsprobleem beslissingen maakt . Origins

De Codex Ailmentarius Commissie , die begon in 1963 en is gevestigd in Rome , Italië , werd ontwikkeld door twee organisaties van de Verenigde Naties , de Voedsel-en Landbouworganisatie ( FAO ) en de World Health Organization ( WHO ) .
Doel

Codex regelt alle internationale aangelegenheden met betrekking tot de handel in voedingsmiddelen , zodat consumenten overal ter wereld te ontvangen veilig en correct geëtiketteerd voedingsproducten . Haar voornaamste doel is om de gezondheid van de consumenten te beschermen en eerlijke handel in voedingsmiddelen methoden te bevorderen .
Belang

Codex controleert alle besluiten over handel in voedingsmiddelen en zijn wetten boven die door nationale of lokale entiteiten. Bijvoorbeeld, als de Codex oordeelt dat bepaalde voedingsmiddelen veilig zijn voor import of export , de FDA kan niet haar beslissing aan te vechten .
Tegenstrijdigheden

Hoewel Codex wordt verondersteld om de consument te beschermen , het lidmaatschap ervan staat soms voor corruptie onderwerp. Sommige bedrijven zoeken naar manieren om zitting te nemen in de nationale Codex comite , waardoor ze een kans om zelfzuchtige agenda's die niet onder het welzijn van de consument te bevorderen .